這種半透明的「怪魚」有著強烈的刺激性氣味，卻非常受北歐人的喜歡

魚是我們生活中比較常吃的海鮮，但每個人的口味都不一樣，所以不喜歡吃魚的朋友則是覺得魚的腥味太重。而國外的朋友則是喜歡吃一些有著強烈刺激性氣味的魚類，像這種帶有腐蝕性的魚卻是受到了北歐人的喜歡。相信大家看完都會覺得他們很重口味，我們一起看看吧。

不過，可能有些朋友會覺得說有腐蝕性的魚怎麼能吃呢？小優這麼說大家可別不信，朋友們現在看到的這種魚就是帶有腐蝕性，而且還是半透明的怪魚。想必有很多朋友並不知道這種魚是什麼，其實這種魚是「鹼漬魚」是北歐地區一種非常傳統的魚類。

這種魚的製作過程是非常複雜的呢，先是要用草木灰做鹼水，然後將這種魚去除內臟後切成片。接著就是放在這水裡面泡製幾天，因為泡製幾天之後就會有發出一種強烈的刺激性氣味。因為這種魚帶有腐蝕性，所以在烹飪之前還要撒上厚厚的一層食用鹽腌制。

腌制後的魚肉才可以做成美味，做成的美食雖然沒有了腐蝕性，但是它的味道還是存在的。這樣的魚肉在別國朋友看來都是一種不敢吃的食物，但北歐的朋友卻是非常愛吃。小優看著這種魚就覺得是一種怪魚，而且隔著屏幕感覺都能聞到刺激性的氣味呢。

不過，這種魚在國內是比較罕見的，就連國外也是比較少見的。只有在北歐地區才有的呢，看到北歐人吃這樣的食物，不知道大家有什麼想對他們說的呢？

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