資生堂太討厭了吧！不只霸佔我的臉，還想收買我的胃。
本文授權轉載自：食帖Witheating
你所認識的資生堂，大概是日本著名的化妝品品牌。好用的眉筆、好用的紅腰子，美麗千千萬萬的女孩。但資生堂除了在護膚品、化妝品界有著一席之地，更是在近80年的時間內持續發售著設計感十足的企業雜誌《花椿》，且早已進軍美食領域。
《花椿》雜誌
回顧資生堂的歷史其實是一件有趣的事情。1872年，福原有信在東京銀座創立了日本第一家西洋式調劑藥店，而這座藥店，
卻在1902年的時候將國外流行的汽水機引進了日本，並開始向大眾販賣蘇打水與冰淇淋，
「Shiseido Parlour」的原型，就此誕生。
資生堂大樓
現在位於日本東京銀座的這座資生堂Parlour大樓，外牆是資生堂的標誌，花椿的磚紅色，於2001年建成。大樓並不出售化妝品，你除了可以了解到資生堂的歷史以及各種產品線的歷代產品外，
大樓有近一半的樓層，其實被用於供應餐食。
食帖君將從其中最高的11層開始，向下為大家揭開資生堂在食物領域的秘密，展示一個「
好吃的資生堂」。
大樓部分樓層介紹
BAR/S
資生堂大樓11F
BAR/S入口處
位於資生堂大樓11層的「BAR/S」，顧名思義為放送心情的酒吧。你可以在周五下班，或是購物累了後乘坐電梯，來到大樓的高層和朋友聊聊天，小憩片刻。
BAR/S設置有Counter（大堂）、Lounge（休息室）兩大區域。在吧台前，你可以點上一杯威士忌、紅酒、香檳或季節限定款的雞尾酒，
甚至還能小酌幾口日式燒酒。
除此之外，還有土豆沙拉、蛋餅、三明治或是薯條來填飽下肚子，有些還是樓下餐廳的特別供應。
BAR/S6月限定款雞尾酒
當夜幕降臨，坐在窗前的人便能有機會一覽東京的美麗夜景，將高樓霓虹與星光盡收眼底，再愜意不過了。
○
地址：
東京都中央區銀座8-8-3，資生堂大樓11層
○
官網：
parlour.shiseido.co.jp/bar/s/
Faro
資生堂大樓10F
「Faro」在義大利語中，意為「燈台」，這也讓這間位於大樓10層的餐廳，帶上了一絲浪漫的氣息。創辦Faro餐廳的人正是希望可以藉由餐廳，讓義大利菜肴點亮日本銀座，成為銀座中的一處亮點。
Faro向客人提供義大利料理，但會選擇日本本土的食材，
以「不時不食」的理念進行創意製作，
例如曾經在菜單上出現的醋漬櫻花、煎日本和牛等，都是帶有日式風情的義大利菜。餐廳還會根據季節更換菜單，並供應資生堂特製的紅酒。
需要特別說明的是，Faro餐廳由於裝修工程，在今年4月30日暫時關閉了。但「新生兒」Faro在馬上到來的秋天，就會和大家見面了。所以想要去吃一餐的大家，可以趁這個時間提前做好菜品功課，並進行座位預訂。
○ 地址：
東京都中央區銀座8-8-3，資生堂大樓10層
○ 官網：
faro.shiseido.co.jp
PARLOUR餐廳
資生堂大樓4&5F
位於4層和5層的雙層餐廳「PARLOUR」，是資生堂大樓最為知名的西餐廳，1928年便開始營業，供應100年來經典的日式西餐，
它們想要做到的，就是「適合米飯的西餐」。
店內的明星料理，是炸牛肉餅、燉牛肉和蛋包飯。
炸牛肉餅外型酷似土豆餅，但卻是主廚用純牛肉的原料，先炸後烤製作而成的。
歷史悠久的燉牛肉則是PARLOUR引以為傲的招牌菜，醬汁需要熬上4天，使其微甜微辣，加上紅酒燉煮的牛肉，口感滿分。
蛋包飯表面平滑，淋的是雞粉番茄醬，包裹著的則是雞肉洋蔥蘑菇炒飯，還提供4種小菜搭配食用。
PARLOUR的招牌餐點：牛肉餅&蛋包飯
除了開胃菜、沙拉、咖喱飯和甜點，PARLOUR還幾乎每月都會有限定菜單，本月（6月）推出的是蝦魚料理，光看圖食帖君已經激動了……
PARLOUR 6月限定菜單
○ 地址
：東京都中央區銀座8-8-3，資生堂大樓4-5層○ 官網：
parlour.shiseido.co.jp/shoplist/restaurantginza
Salon de Cafe
資生堂大樓3F
Salon de Cafe位於資生堂大樓的3層，這裡是甜食愛好者的天堂。除了各種水果堆很高的誘人芭菲（Parfait），
咖啡廳還在繼續販售著明治時期，資生堂最初賣的蘇打水，而且口味與從前幾乎沒變。
從布丁到冰淇淋再到蛋糕，Salon de Cafe提供幾乎所有讓女生尖叫的甜點。
你甚至還可以挑選自己喜歡的類型和口味，組成資生堂自製蛋糕套餐。
食帖君覺得呆一下午真的不是問題，因為除了甜點精緻又好吃，好看的擺盤絕對讓人想要拍上100張照片——
而且連桌上的蕾絲餐布，都印著SHISEIDO的字樣。
○ 地址：
東京都中央區銀座8-8-3，資生堂大樓3層
○
官網：
parlour.shiseido.co.jp/shoplist/restaurantginza
Parlour Shop
資生堂大樓1F
一進入資生堂大樓你就會看到的商店，售賣各種包裝顏值爆表的伴手禮。無論是Shiseido Parlour的商標還是包裝盒，
都是日本著名的設計師，老頑童仲條正義設計的，
童趣十足的設計風格，還真讓人一下子無法與我們眼中高貴、奢華的資生堂聯繫在一起。
商店內的許多商品都是資生堂歷年來的人氣食品，比如芝士蛋糕、山茶花餅乾等，另有果凍、糖果滿足少女的「甜品胃」。
本季限定的商品
銀座本店限定款商品
除了季節限定的商品外，
資生堂還會在每年的情人節推出特別款巧克力
，從外盒包裝到巧克力的口味，水平完全不輸它的主業護膚品與化妝品。
巧克力與芝士蛋糕
除了常見的蛋糕與餅乾，店內還售賣咖啡包
對了，如果你想在家品嘗到4-5樓餐廳的咖喱牛肉的話，商店內還有售各種咖喱包和湯品包，等你買回家試驗。
○ 地址：
東京都中央區銀座8-8-3，資生堂大樓1層
○ 官網：
parlour.shiseido.co.jp/food_products
L"osier餐廳
米其林級的法式餐廳
除了集中於資生堂大樓的幾家餐廳，資生堂旗下的L"osier餐廳是一家米其林星級的法式高級料理店。
它曾在2007年摘得米其林三星的頭銜，
由於大樓返修，停業兩年半後在2013年再次開業的它，擁有米其林二星店的名號。
L"osier餐廳1973年便已建店，
近50年的營業時間裡，好評不斷，每位進入L"osier就餐的人都需要著正裝。
除了精緻的餐點，餐廳更是請到了法國著名的建築師和設計師Pierre-Yves ROCHON進行室內設計，圍繞這白、黃金、透明、光、玻璃這幾個關鍵詞，從瓷磚到燈飾到掛畫再到餐具，打造了一個豪華又純凈的就餐環境。
餐廳內的裝飾品與餐具
另外，餐廳中央的大綠植還會依據不同的季節與節日進行更換，也算是L"osier給客人們的小彩蛋了。
○ 地址：
東京都中央區銀座 7-5-5
○ 官網：
losier.shiseido.co.jp
資生堂員工食堂
健美食
《資生堂社員食堂の「健美食」》
喜歡資生堂的人也許都曾幻想過成為資生堂員工的一天，即使福利再少，只要是「我在資生堂工作」這句話，就足夠殺傷力十足，讓人羨慕。而除了我們容易想到的試用最新產品、員工內購外，
資生堂的食堂，才是隱藏級的最大誘惑。
從2013年6月開始，資生堂員工食堂開始推行名為「健美食」的菜單，即
「健康、美味、能夠讓人變美麗的食物」
。推出之初，30份試驗餐立即售罄，受到了員工的極大歡迎。每份健美食套餐熱量最多為500大卡，低鹽、低脂、富含膳食纖維、維生素和礦物質。
如果持續吃這樣的健美食，減少重量、平衡體內脂肪、改善體質等的作用都有所體現。為此，一本名為
《資生堂社員食堂の「健美食」》
的書誕生了。
裡面圖文並茂地收錄了近300份健美食菜單，包括魚、肉、蔬菜、豆腐等種類，並標註有「卡路里」「鹽分」「膳食纖維」這樣的標籤。還有100多份食譜，提供給想要自己在家製作的女孩們實踐。
員工食堂入口處擺放著的介紹板
資生堂食堂的所有菜肴都在公司內部製作，有一面黑板會貼上一周的菜單，每道菜都有示意圖片，並被標註出了卡路里。
食堂共有上千種菜單，500種核心菜單，差不多6周的時間就會更換一次，
吃厭食堂的飯這種事？大概是不存在的。
了解到這裡，食帖君好想對資生堂說一句：請把我的錢包，拿去吧！對了，如果你在日本的Café Serré或是LE SALON JACQUES就餐，其實……那也是資生堂旗下的。??
??
明天
想吃點資生堂了
edit. Kinoco | photo. Shiseido
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