營養師稱：餃子換個吃法，好吃又健康，一上桌就被搶光了！

營養師稱：餃子換個吃法，好吃又健康，一上桌就被搶光了！快來看看吧。白蘿蔔，大家應該是非常熟悉的，記得小時候家裡人會用白蘿蔔來煮水喝，有清熱去火的作用，可不要小看它哦，它的營養價值是很豐富的，含有人體所需的營養物質，大家或許不知道，白蘿蔔還有抗癌的效果哦，在平時可以吃一些白蘿蔔，對身體健康是很有好處的。白蘿蔔的烹飪方法也有很多，可以把它腌制一下，當做小菜來吃，是比較爽口的。

那麼今天呢，小編要給大家推薦的介紹的主題是餃子，大家應該都不陌生吧，家家戶戶都會做的一種食物，北方人是比較喜歡吃麵食的，還有養胃的作用，今天要給大家推薦的就是蘿蔔餡餃子，快和小編一起學吧。

蘿蔔餡餃子

食材：豬肉 白蘿蔔 蔥 麵粉(餃子皮) 雞蛋

調料醬料：鹽 生粉 生抽 蚝油 胡椒粉 花生油 芝麻油

步驟做法：

豬肉剁成肉糜，加入兩勺鹽、三勺生粉、生抽、蚝油、胡椒粉、花生油、芝麻油、兩個雞蛋攪拌均勻腌制。

趁腌制的空檔來切蘿蔔絲，蘿蔔絲切好後加三勺鹽抓勻，放置十分鐘。十分鐘後蘿蔔絲會出水，把蘿蔔水擠干，剁碎。蔥花切小段。把蘿蔔絲、蔥花倒進腌制好的肉糜，攪拌均勻。

將麵粉加入水和成麵糰，餳約1小時，揉透後搓成長條，分成每個重約10克的小劑子，逐個按扁，擀成圓形，邊緣較薄，中間略厚的餃子坯皮，包入餡料，捏成餃子生坯。

把水燒開以後，就可以下餃子了，等到兩分鐘左右就可以出鍋了，熱氣騰騰的餃子就好了。

是不是很簡單呢，大家不妨自己在家嘗試著做一下，味道還不錯哦。

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