110元/斤，一周漲了10元/斤，波龍價格高漲，市場還缺貨

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文/圖 海鮮指南（seafood-guide） 陳磊

僅一周時間，小規格波龍漲幅超過10元/斤

「最近，小規格波士頓龍蝦漲的很厲害，上海地區的價格都在97-99元/斤，北京和廣州也要90-94元/斤了。"一位上海地區的波士頓龍蝦進口商介紹到。

一周前，上海市場小規格的波士頓龍蝦價格還是83元/斤左右，但到了8月19日，價格就漲到了97元/斤，而且目前上海市場的小規格波士頓龍蝦還處於缺貨狀態。很多江洋市場的活鮮經銷商因為缺貨，還報不出價格來。

廣州和北京的小規格波士頓龍蝦價格也在92-94元/斤左右，同比上周上漲了8元/斤。

"上周四五六有好日子，生意好，市場需求大，拉升了波士頓龍蝦的價格。"波龍市場經銷商介紹到。

同時，此前一直出於低價的上海市場的波龍行情也在本周超過了北京和廣州市場，在北上廣三大市場的價格中排到了首位。

經過七夕、818和暑假末期市場需求的助推，波龍價格創下新高。

上海大規格波龍價格達110元/斤，市場普遍缺貨

上海市場上周表現最為搶眼，除了小規格波龍價格漲幅最大之外，大規格的波龍的價格也達到110元/斤，同比上周漲幅達到8元/斤，比北京和廣州地區的價格也高出了4元/斤。

上海市場缺貨比較嚴重，周邊輻射的長三角地區市場需求在上周被放大，且國外供應貨源緊張。北京和廣州市場的到貨量也不是很多。

此次價格上漲的原因主要是由於：國內市場需求在節假日得到提升，伴隨加拿大龍蝦供應量減少，工廠報價上漲。同時上海天氣不好，對航班造成影響，國內龍蝦供應量緊張，價格自然水漲船高。

加拿大的主要捕撈區域已經休漁，加之貿易戰影響美國龍蝦進口受阻，加拿大的波士頓龍蝦工廠也僅有依靠庫存供應給中國市場。未來很長的一段時間內，工廠報價都將會處於高位。

暑假末期，中秋前夕，波龍價格維穩後看漲

8月20日過後，暑假進入尾聲，中小學生準備回歸學校，家人帶小朋友旅行的也會逐漸減少，市場消費會逐漸恢復平常。加之目前全國近海開漁，梭子蟹等海產品上市，豐富百姓菜籃子。

時間一直持續到9月份的中秋節前夕，宴請和聚餐會逐漸增多，市場需求會進一步提高。加上下半年結婚人群開始增多，各地方的酒席對波龍也有需求。

同時，綜合目前加拿大當地波龍貨源供應不足，大部分依靠庫存龍蝦供應市場的情況來看。目前國內市場的波士頓龍蝦價格下跌的可能性不大，很大可能是在目前價格的基礎上小幅波動，到中秋節前夕迎來一次明顯的漲幅。

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