啤酒鴨的做法，好吃下飯色香味俱全，做法簡單

朋友們好我是妍妍美食呢和我們的生活緊緊的相關的，不管你是外地或者是在自己的家鄉。只要是餓了就會去找好吃的美味的餐館，或者買上一些食材自己回家做會做飯的呢對於他們來說是一年很簡單的事情了。而不會做飯的對他們來說是一件很難的事情，不管是會做飯的不會做飯的對美味的食物都會有追求的。

今天呢我們說的是一種肉的美食，而且我們經常吃到的而且也是經常在肉食店裡買的。那就是啤酒鴨我相信大家都應該吃過的，啤酒鴨呢是一道很有特色風味的美食了是把鴨子肉和啤酒一起煮的然後燉成菜。而且啤酒鴨還能清熱開胃還能利水除濕的功效呢啤酒鴨在很早的時候就流行過來的，鴨子肉呢屬於時候性寒的一種食物了而且鴨子肉呢對我們人體的胃和肺腎呢都有好處呢。而且鴨子肉也是很容易消化的鴨子肉還能抗衰老呢。

啤酒鴨可是我們在酒桌上或者家裡來客人經常吃的一道菜呢，我們現在的生活條件好了一頓飯吃上一個鴨子就是小康的生活了，在以前的時候家裡吃肉就很難的我記得小的時候媽媽養的鴨子是下蛋的。我在放學的時候經常趕著鴨子去東邊的小河裡讓鴨子去游泳洗澡，天快黑的時候呢再拿著竹竿再把鴨子趕上來趕回家。鴨子下的蛋我和弟弟都很喜歡吃下的多了呢媽媽就會腌鹹鴨蛋的，我們都很愛吃而且媽媽做飯也會是很好吃的呢。那時候在過年的時候媽媽就會宰上一隻鴨子改善生活或者招待客人吃的，而且媽媽做的啤酒鴨也是很拿手的呢今天這不又饞媽媽做的啤酒鴨了。我呢買了一隻鴨子回家讓媽媽做啤酒鴨嘍，朋友們你們想知道我的媽媽是怎麼做的嗎？

我把做法說給大家吧趕緊學學吧鴨子一斤半啤酒一瓶薑片、蒜瓣適量八角一個干辣椒4個蔥白適量蔥花適量做法鍋內倒水加入兩三片姜,加入鴨子,放兩勺料酒,水開後煮2分鐘,衝去血水瀝干待用鍋內倒油,加入蔥白、八角、干辣椒、薑片爆香,加入鴨子翻炒30秒加入一勺醋、一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽翻炒均勻倒入啤酒大火煮開後調成小火,加入半勺鹽同小火燜煮30分鐘,加入蒜瓣,再煮10分鐘勿加入半勺糖,撒蔥花出鍋就可以啦。

喜歡湯汁多的就不要收汁,直接岀鍋就好了,喜歡濃郁湯汁的,最好大火收汁即可,怎麼燒都好吃呢這就是啤酒鴨的做法，好吃下飯色香味俱全做法簡單的很，家裡來客人或者過年過節的時候做上這麼一道美味的啤酒鴨很是有面子的呢。而且在家做的也是很乾凈衛生還很簡單呢，鴨子的營養也是很高的多吃也不怕胖的餓呢。而且也不怕血壓血脂升高的呢，我們大家趕緊動手試試吧歡迎朋友們點贊留言哦。

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