以一敵五，輕鬆享受「簡」法廚房生活

現代都市生活，廚房空間逐漸被壓縮，而生活品質的不斷提高，讓我們對小家電的需求卻越來越大，烤箱、蒸箱、微波爐、小燉鍋.......但這些小家電用著方便，卻也遇到了無處安放的問題。如果你也有這樣的煩惱，不妨跟著美食達人@桌飯一起來看看他的解決方案~

美食達人也有烹飪煩惱

作為一個美食達人，生活很大一部分則是在製作各種各樣的美食中度過，多樣的美食需求，自然也衍生出了多樣的電器需求：微波爐、烤箱，蒸鍋，炸鍋……本就不大的廚房，還被他們塞的滿滿當當，既然空間有限，所以我決定給廚房做個「簡」法，選擇一款功能多合一的產品，喏，就是下面這個廚房神器~

松下DS1201微波爐

它集合了時下廚房小家電的五種熱門功能：微波，蒸箱，烤箱，炸鍋，煮鍋為一身，多種功能卻只有普通微波爐大小，而且外觀相當簡約時尚，迎合了現代家庭裝修風格，鏡面的箱門，清晰整齊的功能按鍵，自帶LED的顯示屏，每一個功能設置，都輕鬆顯現，整體設計簡潔大方。不僅好用，更能提升廚房的顏值和設計。

那麼這款廚房神器在各個功能上的表現又如何？是否如外觀一般出色呢？我們通過兩道菜的實踐，對整個微波爐的操作、性能以及實用性表現做一個全面測評~

冰絲煎餃

傳統的煎餃，想要煎的外焦里嫩，需要十分的小心，火大了會糊，火小了外表又不夠焦脆，內陷又煎老了，而很多人頭疼的就是下面煎熟了，上面的皮還是生的，特別是一些速凍水餃，經常下面煎的金黃，上面卻生硬無比。而這款松下DS1201微波爐，突出的水煎功能，能在上下管加熱的同時，外加蒸汽噴口，對水餃表面施加蒸汽效果，做出的煎餃底部焦黃，表面鮮嫩，這也是一體機獨有的特殊功能，將煎和蒸結合，因此，我們就做一款冰絲煎餃，嘗試一下這款神器最為獨特的水煎功能。

1、做煎餃，首先，得有一盤餃子，無論是自己包的還是超市買的速凍水餃都可以，喜歡什麼口味，隨心即可。

2、將DS1201自帶的雙動力烤盤上，用刷子刷上薄薄的一層植物油即可，如若不是做冰絲煎餃，可以完全不用刷油，直接煎，不沾的烤盤也能完美煎熟。

3、水餃吃多少，做多少，因為製作簡便，隨時可做，不要浪費哦，將水餃排列在烤盤上。

4、選擇雙動力烤，外加蒸汽功能，2分鐘即可，將水餃底部煎定型。

5、碗中加一勺澱粉。

6、用清水將澱粉調勻，按照1-5的比例即可。

7、將澱粉水用刷子刷在烤盤上，放上水餃，煎出的水餃，底部會有簡單的冰絲效果，酥脆無比。

8、繼續選擇雙動力烤，加蒸汽的功能6分鐘。

9、一盤外焦里嫩的冰絲煎餃就做好了，金黃的冰絲底部，配上一疊香醋，少許辣椒油子，人間美味不過如此呀。

功能點評

松下DS1201的水煎功能的表現果然不負眾望，獨特的噴氣輔助，讓傳統煎餃最大的尷尬變的簡單，上下雙動力的烤盤，能夠吸收微波的熱量，將烤盤變成一款平底鍋的功能，搭配蒸汽煎，健康少油，而且快捷方便。將傳統煎餃控制火候，又要隨時看管的不便完全解除，徹底解放廚房，做煎包，煎南瓜餅，小千層餅之類的相信也是會有一樣的完美表現。

廣式叉燒臘腸蒸土豆

傳統菜來說席上蒸菜必不可少，蒸腊味既簡單又好味，是非常經典的一道粵菜，加上香甜的廣式叉燒，無論是創意還是口味，都是滿分。而平時做這款料理，又要蒸煮，又要燒烤，還要等待肉漫長的解凍，一道簡單的菜，不僅費時費工，更是要用到各種工具，廚房雜亂不堪不說，用完之後的清洗也是相當的繁瑣，今天我們用這款松下DS1201，製作這款既需要蒸煮，又需要煎烤的廣式叉燒臘腸蒸土豆，看看這款多合一的微波爐在蒸烤方面的表現如何。

1、首先需要準備自己喜歡的各種腊味，還有一塊五花肉，鮮肉和冷凍肉都可以，此次選擇了家裡最常用的冰箱冷凍肉，看看是不是能有完美的表現。

2、首先將肉解凍，將冷凍肉放入盤中。

3、選擇變頻解凍功能，將肉解凍。

4、傳統的解凍，要麼就是泡在水裡，慢慢等待肉自己解凍，要麼就是用微波爐的解凍功能，但用過幾次之後，發現要麼就是肉的中間還是冷的，外表卻已經是半熟狀態，要麼就是解凍後的肉質纖維都被破壞，做出來的菜肉質發柴，難嚼。而松下DS1201的變頻解凍功能，解凍後的肉，和自然解凍並無差別。

5、蔥姜蒜切碎。

6、將蔥姜蒜和料酒，蜂蜜，叉燒醬混合均勻。

7、將醬料塗抹在五花肉上，慢慢按摩，讓醬汁的味道充分融合到肉中。

8、此時，將土豆洗乾淨，切塊，放入盤中。

9、選擇純蒸功能，蒸20分鐘。

10、蒸熟後的土豆去皮，用叉子做成土豆泥，並撒上黑胡椒和鹽，攪拌均勻備用。

11、然後將腌制好的肉放在雙面烤盤上。無需刷油，也無需放錫紙。

12、使用燒烤功能，200度，烤40分鐘，雙面烤盤，將熱量吸收在烤盤上，雙面可烤，和傳統烤箱又要加錫紙，又要來回翻，面的繁瑣操作相比，松下DS1201的操作簡便，靜靜等待即可。

13、烤制過後的叉燒兩面金黃流油，看上去就充滿了食慾，單從燒烤功能上來說，完勝市面上的簡易烤箱，方便快捷，實用滿分。

14、切開叉燒後發現，肉質鮮嫩，水分充足，外表稍焦，裡面鮮嫩多汁，也許是我做過口感最好的叉燒了，一不小心就偷吃了好幾片。

15、選擇自己喜歡的臘腸和腊味切片。

16、將切好的腊味整齊的擺放在土豆泥上。選擇高溫蒸3分鐘即可，高溫快速蒸，可以有效的鎖住食物的香氣，不會因為傳統蒸鍋長時間的蒸和漏氣，將食物的香氣慢慢揮發掉。

17、簡單幾分鐘，腊味就蒸熟，嘗一口，味道濃郁，絲毫沒有流失。

18、將切好的叉燒肉整齊擺放後，撒上一把嫩蔥即可。

功能點評

1、變頻微波：松下DS1201的變頻微波，在解凍的過程中，配合蒸汽，解凍出來的肉質幾乎沒有損傷，比傳統解凍快速更好用，相信它在微波上的表現，一定會秒殺傳統的微波爐。

2、蒸煮功能：這也是這款微波爐我最喜歡的功能，無論是解凍，水煎還是傳統蒸，高溫快速蒸，都是深得我心，30秒出蒸汽，蒸出來的食物軟糯可口，快速高溫蒸的功能，更是能在最大程度上，鎖住食物的味道和香氣，相信無論是蒸魚，蒸腊味，蒸菜，都能夠將香味牢牢鎖住，而且完全不用再擔心不小心忘記關火，蒸魚變烤魚了，還極大的減少了廚房安全隱患。試過，有過對比才知道它的優秀。

3、燒烤功能：這款功能最驚艷的是它的雙面烤盤，而且是不沾烤盤，這已經秒殺一眾傳統烤箱了，它的雙面烤功能，烤盤吸收熱量後，雙面烘烤出來的肉質更加鮮美，無需重複翻面，雙面受熱，操作更加簡單，不會再為了一個烤肉，守在烤箱前了。

其他功能點評：除了日常使用的功能，它還配備了預約功能，能夠最大程度的節約時間，再出門或者睡前設定好時間，這也是日常最為貼心的一個小功能，再者就是微波爐的清洗，擁有眾多功能的這款松下DS1201相信很多人會為清洗而苦惱，其實它全內壁都是用的不沾油的材料，另有專門的清潔鍵，只需要用乾淨的抹布輕輕擦拭，即可光亮如新，想想以前自己家微波爐里油垢四溢，滋生細菌的同時，對健康也有一定的影響，這款微波爐乾淨整潔的內壁，獨特的清潔功能，相信能給你一個健康的使用環境。

測評總結

松下DS1201無論是蒸、煮、煎、炸、烤都有著不俗的表現，關鍵是機身設計感強，一機多用，節省了廚房空間的同時，絲毫沒有影響它在各個性能上的完美表現，甚至在多功能上能夠有比單個廚電更優秀的表現，他的蒸箱功能和烤箱功能，還有變頻微波，作為產品亮點表現驚艷，雙面烤盤更是秒殺市場上一眾烤箱，總體來說，一款多功能機能有如此驚艷的表現，出乎意料，強烈推薦日常家庭廚房必備一台！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！