肉放冰箱里能吃多久？不管冷凍或冷藏，超過這兩個時間一定要扔掉
中國美食多樣，尤其葷菜。很多人都喜歡吃肉，一天沒肉整個人都沒力氣，只要有肉，什麼都好。因此，很多人家會買很多肉放冰箱里儲存，想吃隨時拿出來，切一塊肉配著其它食材，動手炒炒，一盤美味出爐！現在生活有了冰箱，一切都很方便，不怕壞，低溫環境讓食材一直都處在新鮮的狀態。但是，就算是冰箱的低溫環境，也不可能保鮮食物，它也是有保鮮期的，時間太長還是會壞的。不過有部分人不注意這些細節，肉放冰箱不是近幾日需要用，就轉頭忘記了它，放半年甚至更長時間。只是，放這麼久的肉再拿出來吃，真的好嗎？這些肉放冰箱里，最多保存多長時間？
就像超市裡的零食，冰箱里冷凍的肉，也是有保質期的，一旦超過這個時間點，別不捨得，就算貴也要扔掉。其實，低溫環境可以保存肉類食材的時間，不是一成不變的。冰箱冷凍室的溫度在零下十八攝氏度左右，新鮮的或已烹飪過的或冷凍的各種肉、魚等，都可以放入其中，這個溫度是保持食物新鮮的較適溫度。
像豬肉等肉類，就是放冷凍室，也就保存四到五個月，不能超過半年，且溫度在零下十八攝氏度左右。假如在這個時間段沒還沒有吃完，那麼這些肉口感不好，營養價值下降，另外還會產生一種不利於人體的細菌，此時這肉不能再吃了，所以被冰箱榮寵半年以上的肉，不用糾結考慮了，可以馬上拿出去扔掉！
豬在宰殺的二十四小時後才能拉出來販賣給他人，若確保能在兩天吃完，可不用凍結，直接放冷藏室即可，放在冷藏室的肉，超過兩天就一定要扔掉，若吃不完，就要放冷凍室，不然容易變質，而且就算是當冷凍室，也不要擱置個一年半載，早早吃完較好。要是遇到突然停電，放冰箱里的肉會融解，會滋生細菌，這樣不新鮮。
冰箱里的肉是有保質期的，冷凍的半年以上就不能吃了。半年以上的肉，雖看著沒壞，但已滋生細菌且變質，裡面的蛋白質、脂肪等物質也開始降解，肉的顏色也不好看，經常食用這種肉，會加快人的老化，所以，千萬不要捨不得，該丟棄的時候一定要丟棄！
