德國魅力名城的美食地圖

訪名城，尋美食，德國每一座城市都有著自己的味道，愛上一座城，有可能就是因為一個味道哦，一城一味，舌尖和腳步總有一個在路上。

漢堡：海鮮料理與世界美食的碰撞

漢堡這座漢薩城市的過去和未來與大海密切相關，海鮮料理是漢堡人的驕傲，從美味的龍蝦，到接地氣的鰻魚漢堡，每一道美食都蘊藏著漢堡獨有的味道，甚至有人說，一來到漢堡，聞到海風的味道，味蕾就會不自覺的泛出海鮮的滋味。

斯圖加特：家常菜與紅酒的絕配

斯圖加特人除了啤酒之外，對紅酒也情有獨鍾，為期兩周紅酒節每年都會在斯圖加特拉開帷幕，這裡有當地特色美食以及世界各地的特色小吃，豐富多彩的音樂節目以及獨特的氛圍令人流連忘返。

每每提及斯圖加特施瓦本地區的許多特色家常菜必定讓人回味無窮，除了"豌豆雞蛋面加小香腸"(Linsen mit Sp?tzle und Saitenwürschtle)，還有諸如"施瓦本餃子"(Maultaschen)，配有香草沙司的甜點(Ofenschlupfer)等當地特色美食。

紐倫堡：美食之都

把「薑餅」和「烤腸」兩個詞用作紐倫堡的代名詞再合適不過了。紐倫堡的薑餅在德國是最出名的；而紐倫堡烤腸的大名號源於它的小個頭，烤腸只有7到9厘米長，重量則不超過25克。

除此之外，紐倫堡還有許多美食，從典型的法蘭肯式烤場店到米其林星級餐廳，各色餐飲可以滿足來自世界各地挑剔的食客。

法蘭克福：傳統與現代並存

法蘭克福是一個傳統與現代並存的城市，這裡不僅僅有米其林星級餐廳，還有許多美味的傳統佳肴，其中有一種配料最為出名，即法蘭克福綠醬，也被稱為Grie So?或Grie Sos，主要包括6種香料：琉璃苣，茴芹(雪維菜)，水芹，巴西里(歐芹)，酸模(野菠菜)，香蔥。

這些配料的時令一般是從復活節前的星期四到秋天的第一個霜凍。因此這種醬料的最佳食用季節一般是在5月份。

法蘭克福綠醬是德國一種非常著名的醬料，通常是配著烹制過的豬肉、魚肉、烤肉、煮熟的普通土豆或者鹽水土豆來吃。這種獨特的醬料製作除了有各種香料之外，還有奶皮和酸奶油,同時也會用到植物油和雞蛋，更確切地說是蛋黃醬。

看了這些介紹，你是不是也想嘗嘗鮮呢？快到德國去開啟美食發現之旅吧！

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圖文整理編輯自網路

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