不吹不黑 這樣的香辣蝦才對得起你為它漲肉！

我最近特別愛吃蝦，小龍蝦皮皮蝦基圍蝦各種都很饞了！

今天要給大家分享的是特別簡單的吮指香辣蝦，僅用火鍋料就可以做出來！有一種蝦巨多的麻辣香鍋既視感。

雖然夏天很熱，但吃著熱辣辣的美食喝杯冰可樂那感覺也是很爽了！

# 吮指香辣蝦 #

- 材料 -

鮮蝦，火鍋料，生抽，糖，蒜，花椒，蔥，食用油，料酒，配菜（西蘭花、腐竹、芹菜、香菇、洋蔥等隨意）

- 做法 -

1.用牙籤插進蝦尾倒數第二節，輕輕上挑後挑去蝦線。清洗乾淨後倒入少量料酒腌制15分鐘。

2.配菜略切，腐竹或其他干豆製品溫水泡軟。

3.鍋中燒油，將蝦倒入，炒至顏色變紅後盛出備用。

4.鍋中燒水，將西蘭花、香菇、芹菜等不易熟的蔬菜先在水中焯一下。

5.鍋中燒油，加入約40-80g火鍋料，炒出紅油後加入蔥、蒜、花椒爆香。之後加入少許糖和生抽，以及洋蔥等其他配菜炒2分鐘，最後倒入大蝦，再翻炒均勻即可。

# Tips #

①挑蝦線的方法以前說過很多次啦，如果不知道的朋友可以在搜索界面找一下關鍵字「蝦」！

② 所有配菜都是我選了自己喜歡吃的，你們也可以根據喜好選擇其他不同的蔬菜~

今天的教程就是這些，朋友們下期見！

END

感謝你能看完

別忘了給酷炫的我點贊啦！

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