我住過的民宿五花八門，最喜歡的一間是在愛爾蘭|吳琪

天下 08-23

原標題：我住過的民宿五花八門，最喜歡的一間是在愛爾蘭|吳琪

前不久，因廣而告之要在長城上招人住宿的消息一經發出，就受到了各方的關注。消息發布方「愛彼迎」雖然事沒做成，但名字卻被公眾記住了。

「愛彼迎」是Airbnb（AirBed and Breakfast ，直譯：空中床和早餐）的中文名。說白了，它就是一家民宿網站：聯繫遊客和房主的服務型、為用戶提供多樣的住宿信息的網站。

Airbnb成立於10年前的美國。然而民宿這種旅遊住宿形式最早起於英國，通俗叫法是B&B，是英語「床與早餐」的簡寫，也就是提供床位和早餐的民宿。

從2002年至今，每逢孩子們的寒暑假，我們都安排一家人外出旅行，大多數是在國外。在旅行途中，80%住在「民宿」里。

我們喜歡民宿，不僅因為它有「離開家，仍然在家的感覺」，自己動手做飯做菜，即省錢又可口。在外面餐廳一頓的餐費，在「家裡」做飯可享用三天！

我們選擇民宿，還由於我們喜歡去那些人煙稀少的鄉間原野、山巒峽谷，沒有像樣的酒店時，民宿就是唯一的選擇。

我們體驗民宿，特別是那些成為文化遺產的民宿。這是因為我們不僅想了解人們當今的生活，還想知道過去的狀況。

我們這趟兩個月的不列顛島（英格蘭、蘇格蘭和愛爾蘭）之行，除了借宿親戚朋友家之外，住過的民宿形式也是五花八門：家庭旅館、青年旅舍、鄉村別墅、酒店式公寓等等。

在倫敦我們住在現代化公寓里。家裝風格來自北歐，傢具和家居用品都和我們在望京宜家家居購買的一模一樣，如同走進了宜家家居的樣板間。在蘇格蘭首府愛丁堡，我們的住所曾經是一家啤酒廠，就在與著名的「皇家一英里」平行的街道里，去荷理路德宮殿和愛丁堡城堡單靠「11路」就能解決問題。在蘇格蘭北部高地，屬於當地文化遺產形式的「窯洞」成了我們臨時的家。站在全套現代設施的房間里，觀賞窗外原始的山脈和叢林、奔跑的野鹿和蹦跳的野兔。然而最讓我們感到親切的民宿應當算愛爾蘭的B&B——巴克之家。這裡不僅整潔方便，更有主人的熱情款待。

巴克先生66歲，他並不是愛爾蘭本地人。他出生在倫敦。一次來愛爾蘭的度假經歷，改變了他的一生。在英國超大城市長大的他愛上了一位愛爾蘭西海岸邊一個小漁村的姑娘。之後，他帶著在城裡學到的木匠技藝，開始了40年的鄉間生活。近些年愛爾蘭旅遊業發展了，巴克一家把部分草地租給了經營活動房辦度假旅遊的公司，另外，又把自己家的房子，加蓋了兩層，開始經營B&B民宿。

當我們驅車來到巴克先生家的時候，已經是接近吃晚飯的時間。鑰匙就插在門上，好像留給自家人似的。幾聲「有人嗎？」之後，一個精瘦幹練、眼睛有神的老人隨著沖水聲從衛生間里走出來。

一陣寒暄，他解釋家裡目前只有他一個人，女兒生孩子，妻子照顧女兒和寶寶去了，要待一段時間才能回來，眼下也沒有其他客人。

之後，他把我們領到房間。房間很大，一張雙人床，兩張單人床，足夠我們仨人在裡面跳舞的。我們把行李從車上卸下來之後，他馬上向我們推薦附近最好吃的餐廳和最著名的酒吧。

真要感謝巴克先生的推薦，這是我們在整個不列顛島吃過的最好吃最經濟實惠的晚餐。解決了肚子問題，回到巴克先生家。他招呼我們喝茶聊天。

他對遙遠的中國特別感興趣。我們從長城的歷史聊到中美關係，從他的木匠手藝聊到他家的四個孩子，從愛爾蘭的教育體制聊到我家湯米要上的學校。巴克先生正聊在興頭上，猛然他站起來說，如果我們不介意爬樓的話，他會給我們調一間視野更開闊的房間，可以看到大海。當威廉還在謙讓的時候，我立馬回答：好啊！

巴克先生是個木匠，看得出還是個好木匠。廚房的櫃櫥、桌椅，卧室的壁櫃和天花板全部出自他手。他還問湯米會不會下國際象棋，並且神秘兮兮地打開前廳的門，裡面的一個巨型棋盤讓我們驚喜無比。他指著棋盤的不同部位，告訴我們他使用的木料種類：核桃木、松木、橡木…

因為巴克先生家的收費標準比較低，其中不包早餐，如果有需要可以單獨付費。誰知，第二天他對我們特殊款待，提供了免費早餐！

早飯過後，到了和巴克先生道別的時候。他對湯米上大學選擇「國際關係」專業大加讚賞，祝福他學業有成，為世界和平做出貢獻；轉身對我和威廉說，他計划下次度假就去中國北京，和我們一起登長城。最後，在我們啟動汽車，搖下車窗揮手告別時，他也沒有忘掉補上一句：別忘了給我家一個好評啊！