對健康有益的益生菌可能造成嚴重副作用

很長一段時間，細菌都是聲名狼藉的微生物，直到人們發現了益生菌。

突然之間，人們扭轉了態度，欣然接受「好」細菌出現在各種食物中，但是，雖然有證據表明益生菌可能對我們的健康有益，新的研究也指出，它們可能有嚴重的副作用。

在由奧古斯塔大學一支團隊領導的研究中，研究人員首次發現在益生菌的使用，小腸菌群過度生長和迷失腦霧癥狀之間建立起聯繫。

在該研究中，思維混淆和難以集中注意力的患者——此外還經歷腸道排氣和腹脹——被發現在其小腸中細菌密度過高，大量滋生的細菌將食物中的糖分發酵產生高水平的D-乳酸。

「我們現在知道的是，益生菌具有分解糖和生產D-乳酸的獨特能力，」首席研究員和胃腸病學家Satish S.C. Rao解釋道，「因此，如果你無意中讓益生菌搬進你的小腸，那麼你就要小心發展成乳酸性酸中毒和大腦意識模糊。」

這裡「無意中」是關鍵術語，因為益生菌本應該在結腸中起作用——而不是在小腸或胃中。

但如果它們最終在小腸中安家並繁衍種群數量，後果可能很嚴重。

D-乳酸對腦細胞有短暫的毒性，可以干擾人們的認知，思考能力和時間感。

在這項研究中，研究人員發現，一些患者的血液中D-乳酸含量是正常量的2到3倍，可能會在進食後引發持續數小時的意識模糊，在某些情況下十分嚴重導致無法正常工作生活。

有時，發作可能很快，研究人員發現一名患者在進食後一分鐘內就出現大腦模糊和腹脹。

「我們眼睜睜地看著它發生。」Rao說。

當然，並非所有人都會因服用益生菌而出現癥狀，並非所有益生菌都是相同的。

但Rao表示，他和他的團隊在三年時間裡對患者做出臨床觀察的經驗表明，沒有人應該隨意或不分青紅皂白地服用益生菌而不接受醫學建議。

「益生菌應該被視為一種藥物，」他說，「不是作為食品補充劑。」

研究人員之前發現，益生菌可能會導致腸道過短——小腸功能不正常——的人出現健康問題，但新的研究結果表明，如果菌落在腸功能正常的人體內茁壯成長，健康的人也會遭受腦霧眩暈和腹脹。

好消息是癥狀大都不是永久性的。

當患有腦霧和腹脹的患者接受治療時——服用抗生素，放棄益生菌，遠離天然含有它們的食物，如酸奶——大多數癥狀都得到了緩解。

大約70％的患者報告說身體得到顯著改善，85％的患者表示他們的意識模糊減輕，而那些經歷過腹脹的患者都有所改善。

如果您正在經歷相同的問題，請前往醫院——但如果您經常服用益生菌或大量食用酸奶，那考慮一下益生菌的副作用。

《臨床和轉化胃腸病學》報道了這一發現。

本文譯自 sciencealert，由譯者 majer 基於創作共用協議(BY-NC)發布。

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