到底什麼問題導致餐飲行業越來越不景氣了呢？

現在人們吃飯，一講究好吃，二講究環境，好吃和環境能兩全其美的，加上一個服務過硬，絕對可以保障你餐飲事業的成功，但這簡單的三個要素，卻不是所有人可以達到，有的人擁有一開始精美的裝修，卻發現維護起來十分費時費力，甚至費錢，於是就放任不管，這樣久而久之，你家雅間壁紙上都是酒鬼們吐上去的印記，房間搭衣服的架子也是缺角毛刺，你想下這樣的環境，誰會覺得你是一家成功的餐廳呢？

現在人們解決溫飽問題之後，對於物質、精神的消費水平有了一個明顯的提升，就好比口袋裡有錢後大家都願意選擇花費更多的錢來讓自己過上更好的生活，可能在你收入比較低時，吃路邊攤可能是常態，在你步入中產階級時或許你的選擇就不是路邊攤了，而且高檔次的餐廳，這就是一種轉變，也是對於物質精神追求不同的體現！

餐飲是關係到吃喝的問題，是人類最基本的需求，所以這個市場每年都是很大的，帶來的資金和收益也是比較大的，這個市場是在太大了。所以每年都會有新的競爭者進入，也會有失敗者離場，競爭的道理永遠都是存在的，所以很多人就會感覺餐飲的生意變差了，其實那是因為競爭激勵，然後本身沒有什麼特色決定的。

餐飲最重要的就是好吃了，不好吃的餐飲是不會受到顧客喜歡的，不同的顧客口味是不一樣的，但是只要做的味道夠，還是有很多顧客的，光是好吃其實不重要，最重要的是乾淨衛生啊，乾淨衛生是餐飲行業最重要的一點，吃飯都是喜歡去裝飾好的而且靚麗的地方，因為看起來環境舒服，如果再加上菜的質量比較好，那麼就會帶來很多的回頭客，回頭客是很主要的，因為第一次吃了，就會來下次，可以為餐廳增加很多的收入，還可以為你傳播口碑呢

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