古代白酒的度數是多少，為何武松喝了18碗酒還能打老虎

相信大家都看過水滸，在水滸中，武松也是非常受大家喜愛的，他為人忠厚，知曉恩仇，一生崎嶇但是始終抱有信念。

而他一生最為出名的事情就是打虎的事情了，武松在去景陽崗的時候，路過了一個酒店，加上口乾舌燥，就喝了十八碗酒，而後拿著自己的棒子就像景陽崗走去了，小店主人告訴他，不要上山，因為上面有一隻老虎，吃了不少人了，而武松認為店家只不過是嚇唬他而已，自己堅持上山。

誰曾想，山上真的有老虎，而武松喝了十八碗酒還是沒有醉，還能將虎給打敗。

看到這，很多人的疑問酒來了，那麼古代的酒到底是多少度的呢？為什麼武松能喝這麼多？據說，中國的酒是一個叫杜康的人所發明的，有一天，杜康走到了一個樹之下，看到樹上滴下來了液體，他覺得這液體味道甜美，就跟著看，發現，樹樹洞中的米飯所發酵的，而後聽見了小鳥的叫聲，於是酒給這種液體取名為鳩。杜康回去之後，仔細研究了這種釀酒方法，之後相下傳遞，後人也將杜康的發明給發揚了出去。後來，人們就把鳩改為了酒。

中國的酒有著很多的種類，比如說在大漢的時候，有稻子酒，有黍酒還有甘蔗酒等等，到了大唐時期，還有石榴花酒，有葡萄酒，有桂酒，有滕花酒等等，還有一些是添加了一些配料的酒水，比如說椒酒，還有蘭英酒等等，由此可見，中國的酒文化還是非常高深的。

雖說酒的種類很多，但是還是有相同的特點的，那就是這些酒的度數都不怎麼高。在大元之前，古代人用壓榨法過濾酒，採用這個方法的話，有一個問題，就是當酵母菌的酒精的濃度達到了二十度之後，就很難進行發酵而來，而在中國的古代，大元以前的酒一般是十八度以下的。而武松是宋朝時期的，是在大元之前，而且武松喝了十八碗，蒸餾技術大約是出現在大元時期，才有了和現在度數相同的白酒，大約能夠達到三十度到六十度。

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