牛肉醬別去超市買了，自家做簡單吃著更放心，比外面買的還要香！

牛肉是生活中很常見的食材，很多人都愛吃，牛肉做成的牛肉醬更是開胃又好吃，一般家庭吃牛肉醬都是去超市裡買罐裝好了的，其實我們自己在家做的更好吃而且真材實料吃著更加放心。牛肉醬別去超市買了，自家做簡單吃著更放心，比外面買的還要香，怎麼搭配都好吃！一起來看看吧。

原料：牛肉、香菇、豆豉、熟花生米、熟芝麻、辣椒面、蔥姜、八角、白芷、香葉、桂皮。

調料：豆瓣醬、耗油、生抽、白糖、雞精。

1、牛肉清洗乾淨、切成片、再剁成肉末。

2、熟花生米剁碎

3、泡香菇切末

4、蔥姜切片

5、鍋內放一勺油、下入蔥姜、香料、小火煸炒至微黃、用密漏撈出

6、下入肉末小火煸炒、煸炒至肉末發黃

7、下入香菇、下入豆豉煸炒

8、放入辣椒面炒香

9、一勺豆瓣醬、一勺耗油、一勺生抽煸炒出香味。

10、下入花生米。熟芝麻。

11、一勺白糖、一勺雞精、攪勻即可。

這樣一份家常版的牛肉醬就做好啦，炒菜的時候加一勺、煮麵的時候加一勺味道都是非常棒的呢，簡單又美味的做法教給你，如果您也喜歡的話，有空的時候不妨也試試吧。

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