吃枸杞超過這個量，養生變傷身！千萬要注意啦！

保溫杯泡一杯枸杞茶

做菜放幾粒枸杞

煲湯放幾粒枸杞

沒事嚼幾粒枸杞

再喝一點枸杞酒

……

每天這樣吃，真的很養生嗎？

在這裡專家提醒各位退友

枸杞不是吃得越多越好

枸杞一天最好吃多少？

現代藥理學研究也表明，枸杞子主要含有枸杞多糖、甜菜鹼、胡蘿蔔素等，具有調節人體免疫功能、促進造血機能、保護肝臟、抗癌、抗衰老等作用。

所以，無論作為藥用，還是平日養生保健食品，它都是一個不錯的選擇。

但枸杞畢竟為滋補品，如果吃進量過大，可能容易上火，出現流鼻血、眼睛不舒服的癥狀。

一般來說，每天推薦枸杞食用量為10克左右，盡量不超過20克，這個數大概拿手抓差不多就是一小把。

說了枸杞的食用量，咱們來了解一下枸杞的忌食人群。

枸杞的忌食人群

枸杞一般情況下，大部分人都可以吃，但容易過敏的人吃了可能會過敏，應該慎用枸杞，吃枸杞後如果出現不舒服的情況馬上停止食用。

注意，如果有感冒發熱、腹瀉、身體有炎症時也最好不吃枸杞。

枸杞泡水真的養生嗎？

吃枸杞的好處雖然多，但枸杞泡水營養卻不大。

枸杞中所含的維生素大多是水溶性的，遇熱容易被破壞。

枸杞所含的生物活性物質（如枸杞多糖、類胡蘿蔔素）如果浸泡時間或溫度不夠時，很難析出。

只喝水不吃枸杞，攝取到的有效成分不多。

因此建議，喝水的同時，要把枸杞也一起吃了，這樣才算是完整地攝取了枸杞的營養。

枸杞這樣吃更有營養價值

枸杞除了拿來泡水，服用方法還多種多樣，比如煲湯、煮粥、熬膏、泡酒、做菜，以及當成零食直接吃。

枸杞+紅棗 養血安神

材料：枸杞少許、紅棗3-4個、紅糖適量。

做法：將紅棗、枸杞洗凈，紅棗撕開或者切開，直接加入熱水沖泡即可，可適量加入紅糖調味。

枸杞+山藥 滋陰潤燥

材料：山藥600克，大米適量，枸杞少許，鹽適量。

做法：

1、山藥削皮洗凈後切成小丁，米洗凈後連同山藥一起倒入鍋中。

2、大火煮沸後放入枸杞，再換小火慢熬15分鐘左右。

3、待粥變得粘稠，再撒些蔥花和鹽即可。

枸杞+銀耳 滋補健身

材料：枸杞10顆，水發銀耳150克，冰糖25克，白糖50克。

做法：

1、銀耳洗凈入溫水中漲發1個小時，除去雜質泡入清水中。

2、湯鍋置旺火中添水燒沸，放入冰糖、白糖燒沸後撇去浮沫，待糖汁清白時將銀耳、枸杞放入鍋中。

3、燉至銀耳有膠質時即可。

不過，從食用方法上來說，用枸杞泡水、煲湯或煮粥，都不如直接嚼著吃，更有利於發揮枸杞的保健效果。

黑枸杞比紅枸杞更好嗎？

近幾年市場上還出現了一種黑枸杞，以含有大量花青素作為炒作概念，功效和枸杞子接近，價錢是枸杞子的數倍，甚至十幾倍。

但是目前並無科學研究證明黑枸杞有獨特價值，其性價比不高。

所以追求養生功效，咱們吃紅色的枸杞子就很好了。

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