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「處暑」:三伏適已過 驕陽化為霖

三伏適已過,驕陽化為霖

迎來「處暑」節氣,標誌我國大部分地區的炎熱暑天就要結束,天氣逐漸轉涼。

處暑是24節氣中的第14個節氣,在每年的8月23日或24日,此時太陽到達黃經150度。「處暑」表示炎熱的暑天就要結束,因為這時三伏已過,或近尾聲。

此時節,白天熱,早晚涼,晝夜溫差較大,不時有秋雨降臨,人們常用「一場秋雨一場寒」來形容處暑時的天氣。

處暑時節,炎陽不再炙烤,蟬兒不再鳴叫,盛夏漸行漸遠,秋意愈來愈濃。嫵媚的秋色在天地萬物間如水墨畫般一點一滴地鋪陳瀰漫開來,秋日的大美景色正在大地上悄然出現。

在我國北方地區,天空湛藍,秋雲飄逸,秋水如鏡,陽光透亮,溫婉平和,溫度宜人,正是暢遊郊野,迎秋賞景好時節。

氣候乾燥,是處暑期間顯著的天氣特點。人的皮膚會因此變得緊繃,甚至起皮脫屑,頭屑變多,嘴唇乾燥,嗓子發乾,民間稱之為「秋燥」。

此時節宜調節起居作息,養成早睡早起的習慣,利於保養精氣,養精蓄銳。在飲食方面,多吃蔬菜和水果,尤其是鮮蓮子、百合、菠菜、芹菜、小白菜和蓮藕,同時配以適當的湯水和粥品,不但能健脾、清熱、除燥,還能補養身體。

今天,就來一起看看處暑節氣里應該怎麼吃吧。

今天,就來一起看看處暑節氣里應該怎麼吃吧。

少食辛辣多清淡

秋季是收斂的季節,人體的氣機開始由體表向內回收。在臟器中,秋季是肺當令的時間,所以人體的肺氣處於旺盛的狀態,肺在五行中屬於金,肝屬木,肺氣太旺容易剋制肝氣,對肝的功能造成傷害。此時養生要以養肝護肝為主:

少吃蔥、姜等辛辣食物,可避免發散瀉肺;

金燕耳、豆腐、百合、蜂蜜、糯米、粳米、豆芽等食物,有潤肺作用;

如果時間允許的話,可以煲一些滋補清涼潤肺的湯喝,像海帶排骨湯、蘋果雪梨瘦肉湯等;

少吃蘿蔔,因為蘿蔔下氣,而處暑日時,人中氣不足,需要保氣。

粗糧養胃更有利

盛夏消暑多以大排檔為主,燒烤加啤酒雖然能滿足一時之快,卻不利於身體健康。秋季養生以養胃為主,辛辣燒烤食物多燥熱傷津液,盡量不吃或少吃;

秋季合理的膳食,應以調養為主。主食應多食粗糧,麵粉有補氣的功效,多食一些粗面和白面,有利於腸胃消化。

多吃果少吃瓜

一些美味的瓜類多屬陰寒性質,吃多了會損傷脾胃,因此要適可而止。但一些「果類」可以多吃:

蘋果富含多種維生素和鉀,不但對心血管疾病患者有益,還可止瀉;

梨可潤肺,能夠消痰止咳,是秋天最提倡吃的水果;

龍眼有滋補、強壯、安神、補血等作用,對夜間失眠的老人尤為適宜;

吃熱不吃涼

天氣是變化多端的,也許上中午還是高溫天氣,下午晚上便是寒冷無比。所以在處暑這個節氣之中,大家不僅要注意好保暖,在飲食方面也要注意好,切忌不要吃太多冷涼的食物。因為秋季逐步來臨,人們很容易在這個時候患上一些常見的疾病,所以在飲食上,最好能多吃一些溫熱的食物,對身體很有好處。

處暑養生

一夏無病三分虛,秋涼至,是時候小補回來了。但還不能貼秋膘大補肉食,因為此時濕氣較重,脾胃難以消化油膩的食物。下面介紹一碗家常粥,最適合處暑天,送暑補氣血 。

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