血濃於水的酒之情-台灣啤酒

最新 08-24

不管你蔡省長承認不承認，台灣始終是中國不可分割的一部分，血濃於水，一丁點也不能少！

這是說人話系列的第三篇。

開篇立意比較強，希望各位不要驚訝，只是希望在還在負隅頑抗螳臂擋車的蔡省長早日迷途知返好謀得一具全屍。

提到寶島台灣的酒文化，相信很多人先想到的是台灣黑幫：竹聯幫，青幫，四海幫，天道盟。台灣目前最大黑幫是竹聯幫，老大叫「張樂安」綽號「白狼」，請各位記住這位老大，無論他是個投機者還是個愛國者，在台灣政治大綠的前提下，張樂安始終是一位堅定的統一派，當年鬧得沸沸揚揚的黃安也是這位老大保下來的。在這裡給各位上幾張圖。

在這裡我想感謝那些用鮮血生命換來和平穩定新中國的偉大開創者們！

立意立完了，我們開始聊啤酒。

相信大家會在很多台灣電影里看到這款啤酒，他的名字也很直接，就叫「台灣啤酒」，作為台灣銷量最高知名度最高的工業拉格啤酒他也的配得上這份殊榮！有請今日主角，台灣金牌啤酒！

博主是五迷不解釋

台灣啤酒有近一百年的歷史，最早可追溯於1920年。

在1894年甲午戰爭清政府慘敗後，翌年清政府派李鴻章與時任日本首相的伊藤博文簽訂喪權辱國的《馬關條約》，將台灣島割給日本99年。

奈何千古罵名，唯中堂背負

1920年日據台灣時期，迫於據台日本人的需要成立了「高砂麥酒株式會社」，其生產的「高砂麥酒」即為台灣啤酒的前身。

二次大戰結束後，台灣重歸國民政府管轄，「高砂麥酒株式會社」亦更名為「台灣省煙酒專賣局台北啤酒公司」，其後經過兩次更名，最後更名為「建國啤酒廠」。

別誤會，這是匪軍的建國。

1966年建國啤酒廠吞併「中興啤酒廠」、「善化啤酒廠」、「竹南啤酒廠」，正式奠定了台灣省啤酒的生產基礎，現今的台灣啤酒廠是台北市重要的啤酒工業特殊景點。

1997年，台灣啤酒正式獲得世界煙酒食品評鑒特等金獎，這也就是我們今天的主角，「台灣金牌啤酒」的由來。

2001至2003年，台灣啤酒連續參加第37、38、39屆酒類評選會，分別榮獲金質獎、銀質不等。難得的是，2002年，台灣啤酒更拿到有「釀造啤酒奧斯卡獎」之稱，由英國倫敦國際釀酒工業協會BIIA舉辦的國際啤酒競賽銀質獎。（這一段摘抄自百度百科，至於為什麼我要特殊標出。因為我喝過之後覺得，稍微有那麼一點點或者一丟丟讓人無法接受的不能理解的若有所思略顯疑惑懷疑人生的，扯XX犢子！）

嗯，我始終是個有態度的人。

我並不是要否認台灣啤酒，它的確如青島、雪花、華潤在大陸一樣佔據了台灣人民的日常啤酒文化，這也的確是一款非常特別的中國工業拉格！

我在此非常負責的告訴各位，他與你喝過的任何大陸工業拉格味道都不一樣！

但他始終是一款不可改變的工業拉格，加了大米的工業拉格！

額，不吐槽了，繼續繼續。

和大陸啤酒口感不同除了釀造方式不同以外，個人認為還和台灣啤酒的原料有很大關係，台灣啤酒的原料內含有一種特殊的大陸不具有的原材料：

蓬萊米。

蓬萊米是一種台灣特殊獨有的稻米，是一種米粒圓圓，顏色白亮的梗米亞種，較粘。是日佔時由日本人根據日本稻米改良而來的。1921年第一次試種植於台北陽明山上的竹子湖，原名為「台中65號」，後來曾計劃改名為「新台米」或「新高米」，以有別於台灣本土品種的「在來米」。

1926年4月23日，正式命名為「蓬萊米」。蓬萊米短而粗，呈橢圓形，米粒較大，因此又稱為「圓粒米」，色澤白潤光滑性糍糯，味道香甜。

由於蓬萊稻產量高，品質優良，且蓬萊稻品耐高溫，在台灣一年可以種植兩季，所以被大範圍種植，其種植面積大大超過本地的「在來稻」。

關於蓬萊米，有一個「美麗」的傳說：台灣先前的水稻粒癟量少，當地居民聽說渤海有座名叫蓬萊的仙島，上面的稻種四季生長、米質香白。為了造福鄉親，一位名叫阿小的年輕人便出海尋找。面對波濤洶湧的大海，阿小無計可施，為了讓這個善良的年輕人可以越過大海，瑪祖把他變成一隻丹頂鶴。在海中的一塊小島上，阿小從獵人手中救出了另外一隻同樣在飛翔的仙鶴，但自己卻中箭受傷無法再繼續前進。絕望時，被救的仙鶴飛了回來，化成一位美麗的姑娘，原來她就是蓬萊島上的仙女。仙女嫁給了阿小，和他一起帶著稻穀回到了台灣。從此以後，台灣有了蓬萊米，養育著一代又一代的台灣人。