2018年上半年乳業市場全景掃描

2018年1-6月全國液態奶產量1235.84萬噸，同比增長7.97%，其中，6月份產量219.83萬噸，同比增長3.96%。

6月，液態奶產量10萬噸以上的有6個省份，其中河北、內蒙古、山東產量下降，6省份合計6月產量114.25萬噸，同比增長1.24%，佔全國總產量的51.97%，1-6月累計產量658.45萬噸，同比增長7.84%，佔全國總產量的53.28%，河北產量第一，6月產量32.18萬噸，同比下降3.64%，佔全國總產量的14.64%，1-6月累計產量185.70萬噸，同比增長7.61%，佔15.03%。

2018年1-6月全國干乳製品產量92.37萬噸，同比增長9.26%，其中6月份產量16.44萬噸，同比增長4.40%。

6月，干乳製品產量超過1萬噸的有4個省份，內蒙古、黑龍江產量下降，4省份合計6月產量9.25萬噸，同比增長9.55%，佔全國總產量的56.25%，1-6月累計產量51.75萬噸，同比增長15.77%，佔56.03%。廣東月產量第一，6月產量3.04萬噸，同比增長25.04%，佔全國總產量的18.51%，1-6月產量15.10萬噸，同比增長29.76%，佔全國總產量的16.34%。

2018年1-6月全國奶粉產量48.69萬噸，同比增長1.95%，其中6月份產量8.39萬噸，同比下降2.13%。

6月，內蒙古、黑龍江、陝西3個主產省中，只有陝西產量增長，3省份合計6月產量5.40萬噸，同比增長4.97%，佔全國總產量的64.32%，1-6月累計產量31.74萬噸，同比增長13.05%，佔65.19%。黑龍江與陝西產量相差不大，黑龍江6月產量2.46萬噸，同比下降2.97%，佔全國總產量的29.26%，1-6月累計產量17.95萬噸，同比增長9.98%，佔36.86%。

2018年1-6月進入統計範圍的企業有574家，其中虧損企業146家，與1-5月數據相同，虧損比例25.44%；銷售收入1678.68億元，同比增長11.80%，利潤總額132.42億元，同比增加4.93%。與1-5月數據相比，銷售收入增幅擴大了0.89個百分點，但銷售成本增幅擴大了1.81個百分點，管理費用、財務費用增幅擴大的幅度也超過收入增幅，因此利潤總額由負轉正的原因可能在於其他收入增加，比如投資收益、營業外收入等。

2018年1-6月鮮奶（巴氏奶和UHT奶）進口27.54萬噸，同比減少1%，6月實際到港3.60萬噸，與2017年同期實際進口數據相比減少38%；2018年1-6月工業奶粉1-6月進口45.21萬噸，同比增加5%，6月實際到港5.41萬噸，與2017年同期實際進口數據相比減少16%。

文章來源：根據奶業經濟觀察內容整理 奶業經濟觀察 乳業在線

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