因感染阪崎腸桿菌 新加坡下令召回多美滋奶粉

8月20日，新加坡農糧局（AVA）發文稱：該局在多美滋Mamil Gold嬰兒配方奶粉 -Step 1（850 克）的樣本中檢測到阪崎腸桿菌（Cronobacter sakazakii），並已指示進口商Danone Dumex（達能多美滋）召回受影響的產品。

受召回產品信息如下：AVA稱在Dumex Mamil黃金嬰兒配方奶粉樣本中檢測到了sakazakii克羅尼桿菌。這種細菌能在乾燥的環境下存活，容易引起新生兒和嬰兒的敗血症和腦膜炎，這種細菌感染對新生兒是致命的，癥狀包括發燒、進食不良或嗜睡。

這批奶粉以馬來西亞為上市來源國，將於2019年9月11日到期。批號為09117R1。

多美滋新加坡公司(Dumex Singapore)已經發生聲明：「多美滋對食品安全和質量高度重視，我們已立即採取預防措施，從貨架上取回特定批次，並確認已經完全消毀。我們正與ava密切合作，調查此事。到目前為止，還沒有任何客戶對此問題的反饋。」

AVA建議購買受影響產品的消費者應儘快檢查孩子是否感到不適，如果有應立即尋求醫療幫助，公司會負擔相應的醫療費用。 此外，該署亦建議父母在配製嬰兒配方奶粉時，應保持衛生，例如在處理與嬰兒有接觸的物品前，應先用肥皂洗手，喂哺嬰兒的物品應保持衛生，以及確保配方奶粉在清潔的環境下配製，以及確保器皿衛生。

阪崎腸桿菌

阪崎腸桿菌屬於腸桿菌科，1980年被日本微生物學家阪崎利一發現，為了紀念他在微生物分類學上所作的貢獻，便以他的姓氏命名此菌。

又稱阪崎氏腸桿菌是腸桿菌科的一種，可以引起嚴重的新生兒腦膜炎、小腸結腸炎和菌血症，危害的主要對象是嬌嫩的寶寶，2個月以內的嬰兒尤為危險，其中特別是早產兒、低體重兒以及免疫力受損的嬰兒。

阪崎腸桿菌感染髮病率並不高,世界衛生組織2006年公布美國大約每10萬名嬰兒才有1例發病，但其病死率高達40%-80%。

一是由於嬰兒的胃酸pH值比成人高，對細菌的殺傷力還不夠強，阪崎腸桿菌可以安全地抵達嬰兒腸道中，並在那裡生存；

二是因為嬰兒的血腦屏障還未發育完全，阪崎腸桿菌可趁虛而入，輕鬆進入嬰兒腦部引發腦膜炎。

它在自然界分布廣泛，能寄生在人和動物腸道內；繁殖迅速，但不耐熱，在高於60℃的溫度下就能被殺死。

感染阪崎腸桿菌有什麼癥狀?

多數患兒臨床癥狀輕微且不典型，易被忽略。嚴重者可引起壞死性小腸結腸炎、敗血症、腦膜炎等。

全身癥狀：發熱，新生兒可表現為體溫不升、精神萎靡、拒乳、黃疸加重，面色發灰、皮膚髮花甚至出現休克。

消化系統癥狀：可有嘔吐、腹脹、腹瀉、粘液血便，腸鳴音減弱甚至消失，嚴重時可發生腸穿孔和腹膜炎。

神經系統癥狀：煩躁、哭聲尖直、嗜睡甚至昏迷，可出現凝視、驚厥，查體可有頭圍增大、顱縫裂開、前囟張力增高、腦膜刺激征陽性。

如何預防阪崎腸桿菌?

謹慎選購

配方乳粉並不是滅菌產品，可能被病原體污染並引起疾病。因此家長選購時應謹慎，選擇可靠的品牌。

注意食品衛生

用經過煮沸消毒殺菌過的開水沖調配方食品;餵食嬰兒剩餘的液體調配食品應放置冰箱保存，並在食用前再加熱。

補充營養

為了保證嬰兒發育需要的營養，需要科學地補充餵養適宜的母乳代用品，如符合食品法典委員會(CAC)標準的嬰兒配方食品、添加輔食、搭配營養產品等。

提高免疫力

嬰幼兒神經系統功能發育不完善，免疫力低，腸道作為人體免疫系統的一部分，維護腸道菌群平衡，補充益生菌與益生元，有助於調節嬰幼兒免疫力。此外，營養均衡，運動適量、休息充足也是提高寶寶免疫力不可缺少的。

來源：內容綜合央視網、百度百科、奶粉揭秘、親親寶貝網及網路，由奶粉關注粉墨編輯。

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