老乾媽遭本地人嫌棄 竟然是因為這個!
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08-24
風靡全國的老乾媽辣醬,是大家的餐桌常菜。
要說出老乾媽的優點,大家是隨口就來:
1、吃老乾媽非常的下飯;
2、老乾媽保存時間長,不容易變質;
3、老乾媽相對比較便宜;
4、攜帶方便;
但是,受到大家喜歡的老乾媽,在貴州本地卻不受大家喜歡,這是為什麼呢?
由於貴州獨特的環境和氣候,使當地的辣椒非常的辣。
幾千年下來,環境造就習慣,當地人吃飯就非常的喜歡吃辣了,而且是越辣越好。
有時甚至,直接用紅辣椒下飯,真是不怕辣呀!
辣椒種的多,大家又喜歡吃,家家戶戶都會做辣椒醬,也都在做辣椒醬。
由於成本問題,老乾媽製作使用的辣椒逐漸轉向外省,這就造成一個結果,老乾媽辣醬越來越不辣了。
這就慢慢地不符合本地人的口味了。
也就是說,達不到本地人喜歡的那種程度的辣了。


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