大廚說這道家常菜可以增強抵抗力，通利腸胃，解渴利尿，製作方法簡單！

今天給大家介紹的這道菜，是一道很簡單的家常素菜，主要由白菜、木耳等食材製作而成。

【白菜心】為春季養生必吃的一種蔬菜，也可以是秋冬時節的重要蔬菜品種。其功效也十分之多，可以增強抵抗力，白菜心中含有豐富的維生素，為身體增強抵抗力，可以預防感冒及消除疲勞的作用；也可以通利腸胃，因為白菜心經過燉煮後有助於消化，因此最合適腸胃不好和或患病者食用；還可以解渴利尿，白菜心本身就帶有甜味、較淡、熱量也很低，含有β-胡蘿蔔素、鎂、鐵，可以提高鈣質吸收所需的成分，另外白菜心裡的鉀能將鹽分排出體外，從而有利尿的作用。

接下來，我們來了解一下這道作用之大的蔬菜是如何製作的。

【家常白菜心】

【用料】白菜心400克,黃花、木耳、筍片各20克,花生油2克,豆瓣醬、醬油各10克,精鹽2克,味精1克。

【做法】

（1）白菜心洗凈切成寸段長。

（2）炒鍋放到火上,倒入花生油燒熱,加入白菜心和黃花、木耳、筍片翻炒。

（3）炒到半熟時,再放入豆瓣醬、醬油、精鹽、味精,炒熟即可。

【特點】味香可口。

接下來宵夜哥為大家普及常見相剋食物：【白菜與兔肉一起同食容易導致腹瀉嘔吐】

圖片來源於網路

給大家介紹的家常菜如果有什麼不正確的或者還有其他做法的，歡迎大家在下方評論區留言給我。看了宵夜哥介紹的每日家常菜，喜歡的話，記得點贊關注和收藏起來哦！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！