這些都是「最難吃」的蔬菜，卻個個是治病高手，你卻從來不吃一口

每個人都有自己的性格都會不同，食材也一樣。那麼就會有人喜歡也會有喜歡，無辜蔬菜成為人們最不喜歡吃的食材，近來網路上流傳著一個「最難吃蔬菜排行榜」，網友們咆哮「不要再讓吃了」。我們飯桌上經常有的蔬菜比如香菜，苦瓜等紛紛被提上榜單。但其實這些蔬菜起來難吃的東西卻十分得養人，聰明的人早早把它們的苦克服然後養生。今天我們就來說說這些都是「最難吃」的蔬菜，卻個個是治病高手，你卻從來不吃一口。

魚腥草：

中醫認為，魚腥草的藥用價值極大，可以打通人體的上中下三焦。用西醫的話來說，就是它不僅能治療肺炎和咽炎，對於人體下半身的腎炎、尿道炎症等也有很強的治療功效。並且它的藥性還能透過皮膚，因此如果皮膚上有炎症或者皰疹之類疾病不要慌，取魚腥草多少，用水煎服也能起到抑制作用。經常抽煙的人如果戒不了煙就一定要為了自己的健康多吃魚腥草泡的茶。魚腥草可以調理上呼吸道感染，能退燒，又能止咳。

苦瓜：

苦瓜蛋白質成分及大量維生素C能提高人體的免疫功能，使免疫細胞具有殺滅癌細胞的作用；苦瓜汁含有某種蛋白成分，能加強巨噬能力，臨床上對淋巴肉瘤和白血病有效；從苦瓜籽中提煉出的胰蛋白酶抑製劑，可以有效地抑制癌細胞分泌出來的蛋白酶，阻止惡性腫瘤生長。苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜苷和類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。

香菜：

香菜具有促進周圍血液循環的作用，寒性體質者適當吃點香菜還能改善手腳發涼的癥狀。這是因為中醫認為，香菜辛溫香竄，內通心脾，外達四肢，辟一切不正之氣，為溫中健胃養生食品。日常食之，有消食下氣，醒脾調中，壯陽助興等功效，適於寒性體質、胃弱體質以及腸腑壅滯者食用，可用來治療胃脘冷痛、消化不良、麻疹不透等癥狀。香萊辛溫，含有芫荽油，有驅風解毒，芳香健胃的作用，人肺、胃可解毒透疹、疏散風寒，促進人體周身血液循環，故常用作發疹的藥物。

「青菜蘿蔔各有所愛」，每個人都有自己偏愛的口味，也有「討厭的味道」，這本不算什麼怪事兒，但膳食講究均衡搭配，不能太過「挑食」；況且，有些「難吃到炸裂」的果蔬，其實是葯食兩用的「養生良藥」，比如之前網評出的「十大最難吃蔬菜」：苦瓜、魚腥草、香菜、胡蘿蔔、芹菜、韭菜等中醫食療界的「寵兒」，紛紛榜上有名，可是你卻不知道他們的好處竟然有這麼多！為了自己身體健康，小編介意大家都吃起來了。

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