減肥不吃肉？這些比肥肉還厲害的，先戒了

說到吃肉有很多人只吃瘦肉不吃肥肉，其實肥肉中的高密度脂蛋白是大腦發育不可缺少的腦磷脂和卵磷脂的重要來源。一般來說肥胖病、動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病等疾病的人都要少吃肥肉。

一般減肥的人都不吃大魚大肉，覺得這樣可以很好的控制體重，卻不知道有些食物比肥肉增肥多了，如飯後零食花生，瓜子等等。核桃、瓜子、花生等堅果中富含油脂。脂類是人體需要的重要營養素之一，它在供給人體能量、合成人體細胞組織、合成生理活性物質、體內物質運輸等方面起著重要作用。

堅果中富含不飽和脂肪酸，通過食用堅果來補充人體所需的不飽和脂肪酸是很好的途徑之一。儘管如此，但如果攝人堅果過多，則也會導致肥胖，葵花籽、西瓜子每日推薦攝入量分別為60g左右，很多人邊聊天邊吃瓜子，不知不覺都已經大大超標了。這些看起來並不起眼的小零食，可能就是你遲遲減不下肥來的重要原因。

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