小伙自己動手，三根胡蘿蔔，半隻鴨子，12塊6吃一道硬菜！

12塊6能吃啥硬菜？今天做給你看，先把大米放入電飯鍋中，我一般是等跳閘後才開始炒菜，米飯多燜幾分鐘感覺更好吃！

買了三根胡蘿蔔，一塊6

半隻鹵鴨子 11塊錢

先把胡蘿蔔滾到切成塊

鴨子剁成這個樣子

熱鍋下油，先把胡蘿蔔塊炒至6~7成熟 （油放的稍多了點，後面倒出來了一點）

我做菜喜歡用大火，大火把胡蘿蔔炒爛，加少許鹽，讓鹹味滲透進去

再放入剁好的鴨子，翻炒一下下

不要一個勁的炒，那樣鴨子肉容易散掉，加點水煮，把味吃進胡蘿蔔裡面，火候調整為小火（然後加耗油提出鮮，老抽上色）

當然還有這樣神秘武器，霉豆腐汁水，加點進去，那味道就濃郁了，菜的顏色也會好看一些，因為霉豆腐汁水帶鹹味，所以炒胡蘿蔔的時候食鹽要適當減少一點

這樣再小火燜個3分鐘左右就可以起鍋了，起鍋前我放了點青椒末，提色用

菜做好了，這分量給力吧

邊看電視邊吃，這樣一個人吃飯不孤單

還喝了兩聽啤酒，不到半個小時，已吃了個精光，沒錢吃啥菜，沒錢就這樣吃！歡迎閱讀，下期再見~

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