蜂蜜好喝難識別？蜂農教你一招，讓你再也不被騙！

在日常生活中蜂蜜的作用有很多，深受大多數人的喜愛，由於蜂蜜受到眾多人們的喜愛，所以市場上的需求量也變得越來越大，市場上就供不應求了，從而假蜂蜜也悄悄的進入我們生活中，那麼在這種情況下，我們應該如何辨別真假蜂蜜呢？下面我們就來看一看吧！

第一種：嘗味道，真蜂蜜入口甜蜜，部分蜂蜜，後味微酸，蜜有蜜味，糖有糖味，純正蜂蜜甜而微酸，口感綿軟細膩，而假蜂蜜的蜜味淡，餘味淡薄短促，如摻蔗糖的蜜回味短，口感糖漿味濃，摻增稠劑的蜜有膠結口舌感和刺激性的異味，

第二種：含水鑒別，取一勺蜂蜜倒在玻璃瓶中，然後我玻璃瓶中加入適量的水，之後蓋緊瓶蓋反覆搖晃一會兒，你就會發現蜂蜜水上出現一層白色的泡沫，就能證明是真蜂蜜，因為蜂蜜中含有一種活性酶遇水就會產生細小泡沫，假蜂蜜卻沒有。

第三種：白紙鑒別，首先準備一張衛生紙，用筷子沾一點蜂蜜滴在衛生紙上靜置兩分鐘，反過去開始的背面，如果紙的背面有水印說明蜂蜜是假的，反之就是真的。

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