肉牛飼養不同區別飼料？養殖戶最常見的幾種飼料及添加劑給你支招！

在肉牛養殖過程中為了達到理想的育肥效果、提升牛肉的品質、節約飼料成本,從而提高養殖經濟效益,在飼餵常規飼料外,還需要使用一些飼料添加劑.肉牛飼料由粗飼料、青綠飼料、青貯飼料、能量飼料、蛋白質飼料、礦物質飼料、維生素和添加劑等部分組成。

1、粗飼料

粗飼料是指天然水分含量小於45%,干物質中粗纖維含量大於或等於18%,並以風乾物質為飼餵形式的飼料。包括乾草與農副產品秸稈、秕殼及藤蔓、莢殼等。具有來源廣、成本低、營養價值低、粗纖維含量高、適口性差等特點,在牛日糧中佔有較大比重。

2、青綠飼料

青綠飼料是指天然水分含量大於45%的新鮮牧草、野菜、鮮嫩藤蔓枝葉和未成熟的各種植株等。具有良好的適口性,能促進消化液分泌,增進食慾,是維生素的良好來源,以抽穗或開花前的營養價值較高。

3、能量飼料

能量飼料是指干物質中,粗纖維含量低於18%,同時粗蛋白含量低於20%的谷實類、糠麩類及油脂類飼料。主要包括玉米、大麥、小麥、高粱、麩皮、動植物油脂等。其特點是:能值高,粗蛋白和必需氨基酸含量以及粗纖維含量、粗灰分含量低,缺乏維生素A和D,但富含維生素B族和維生素E。

4、蛋白質飼料

飼料干物質粗蛋白質含量大於或等於20%,而粗纖維小於18%的飼料,稱作蛋白質飼料。主要包括植物性蛋白飼料,如豆餅,棉籽餅,啤酒糟等;動物性蛋白飼料,如魚粉,肉骨粉,血粉等;非蛋白氮飼料,如尿素,縮二脲銨鹽。

5、礦物質飼料

可滿足肉牛生長發育過程中對常量元素和微量元素需要的一類飼料。主要包括食鹽、石粉、磷酸氫鈣等。

6、維生素飼料

維生素主要包括脂溶性維生素(如VA、VE、VK等)和水溶性維生素(VC、VB等)。牛瘤胃微生物和體組織可合成多種維生素,如B族維生素、維生素K、維生素C和維生素D,但不能合成維生素A。

7、飼料添加劑 主要有營養性添加劑和非營養性添加劑兩大類。

營養性添加劑

主要包括維生素類添加劑、微量元素添加劑、氨基酸添加劑、非蛋白氮類添加劑。(1)維生素添加劑:它是由合成或提純方法生產的單一或複合維生素。對肉牛來說,由於瘤胃微生物能夠合成大多數B族維生素,如飼料供應平衡,一般不會缺乏。但VA、VD、VE、VK等脂溶性維生素應另外補充,它們是維持家畜健康和促進生長所不可缺少的有機物質。(2)微量元素添加劑:肉牛常常容易缺乏的微量元素有銅、鋅、錳、鐵、鈷、碘、硒等,一般製成混合添加劑進行添加。它們是動物生命過程中不可缺少的物質。(3)氨基酸添加劑:用於肉牛飼料的氨基酸添加劑,一般是植物性飼料中最缺的必需氨基酸,如蛋氨基酸與賴氨酸。它們可以促進蛋白質的合成。(4)非蛋白氮類添加劑:用於對氮的補充,常見的有尿素、縮二脲等,它們可以增加蛋白質的合成。

非營養性添加劑

主要包括抗生素類添加劑、脲酶抑製劑及一些抗氧化劑等,具有刺激代謝、驅蟲、防病等功能,對飼料起到保護作用。

肉牛飼養以能量飼料、蛋白質飼料和粗飼料為主,但為了節省飼料投入、提高養殖效益、提升牛肉品質,有時在常規飼料之外,還需要添加一些特定的飼料添加劑。肉牛常用的飼料添加劑主要有非蛋白氮添加劑、聚醚類抗生素添加劑、胃酸緩衝劑、微生態製劑、中草藥製劑等五大類,這些添加劑各有特點,只有正確使用,才能發揮出最佳效果。

參考文獻：

《畜牧獸醫科技信息》 , 2008 (5) :115-116

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