這些才是最好吃的家常菜啊，雖沒有華麗的外表，但是配上米飯
這些才是最好吃的家常菜啊，雖沒有華麗的外表，但是配上米飯，那就是真正的人間美味！
熘肥腸
用料：豬肥腸500g、油適量、鹽適量、尖椒2個、大蔥1根、蒜10g、大料2粒、姜適量、黃豆醬油6ml、料酒10ml、糖3g、胡椒粉4g、澱粉8g
做法：
1、豬腸放在淡鹽醋同化溶液中浸泡片霎，摘去臟物，再將其放入淘米水中泡一會兒，然後在清水中悄然搓洗兩遍即可。
2、將肥腸焯湯一遍撈出。
3、將焯好的肥腸用溫水清洗一下。
4、取清水，倒入肥腸，參加蔥姜，料酒，大料煮半小時擺布
5、將尖椒，大蔥，胡蘿蔔，蒜切片備用。
6、將調料放到碗中，加適量清水調成碗汁。
7、煮好的腸用筷子能扎動即可撈出。
8、不燙手時切成小塊。
9、炒鍋熱油，倒入蔥蒜胡蘿蔔煸香。參加尖椒。
10、倒入肥腸煸炒片霎。倒入碗汁翻炒均勻即可。
青椒木耳炒腐竹
用料
青椒2個；木耳幾朵；腐竹數根；洋蔥1個；西紅柿1個；鹽1勺；生抽適量；食用油2湯匙；蒜1個；雞精適量
做法
1、木耳提早泡發，撕成小朵。腐竹提早一夜泡發，切段。青椒去籽去蒂掰成小塊。西紅柿劃十字小口，開水稍燙，去皮切塊。洋蔥切絲，蒜切片。
2、鍋里燒油，油熱下洋蔥和蒜片炒香，下青椒，略炒至斷生。
3、參加腐竹和木耳、鹽、生抽翻炒下，入味後參加西紅柿，翻炒均勻，略燉1分鐘。參加雞精拌勻，起鍋。
尖椒炒肉
食材：五花肉，青尖椒，豆豉，李錦記豆豉香辣醬，料酒，老抽，生抽，青蒜苗，大蒜，油，鹽，糖
做法：
1、五花肉洗清潔切片，尖椒切片，蒜拍碎，蒜苗切段，老抽，生抽，糖，鹽和李錦記豆豉香辣醬倒在一個碗里同化均勻
2、鍋燒熱，把五花肉鋪在鍋里小火煎至一面悄然出油，再放入少量植物油，煎至一面微黃，再翻面煎至另一面微黃便可盛出，煎出的油留在鍋里
3、把青椒段放進鍋里中火炒至悄然發軟，盛出。再把蒜末和豆豉放進去小火爆香
4、轉大火，把五花肉和青椒放進鍋里加料酒翻炒至料酒蒸發，再倒進第一軌範好的醬汁，撒上青蒜苗翻炒均勻即可
干煸菜花
食材：菜花、五花肉、青蒜、干辣椒、生抽、豆豉辣醬、鹽、雞精、料酒、糖、
做法：
1、菜花洗凈掰開，五花肉切片，青蒜切段
2、鍋內倒少許油，燒熱，放入五花肉小火雙面煎至微黃
3、放入蔥姜蒜和風味豆豉醬，炒出香味
4、下入菜花煸炒，放入料酒和生抽，加少許白糖，末了放入青蒜斷生，參加適量鹽和味精調味即可
你們覺得什麼樣的才算是家常菜呢，反正，我覺得越簡單，也有家的感覺！
