營養又美味，這道炸鳳尾蝦排和軟炸鮮貝你知道怎麼製作嗎？

營養又美味，這道炸鳳尾蝦排和軟炸鮮貝你知道怎麼製作嗎創大家好，我是美食小編，很高興能在這裡和大家一起分享美食，曾經有一個詩人說過，人世間，唯有愛與美食不可辜負，愛已經辜負的太多了，美食就不能再辜負了。在我看來愛情可以不要，但是美食不能不吃！今天呢，我要給大家推薦這兩道《炸鳳尾蝦排》和《軟炸鮮貝》。這兩道菜不僅營養豐富，搭配合理。而且做起來也非常簡單。

首先我們來學習今天的第一道菜《炸鳳尾蝦排》。我認為這道菜用料考究，做法簡單。食材搭配得當。有著很高的營養價值。首先我們要用到的原料是：大青蝦600克，饅頭75克,香菜100克,蔥白50克,甜醬35克。用到的調料是：雞蛋清3個，濕澱粉50克,蔥椒計3克,紹看10克,精鹽1克,花生油750克(耗75克)。

2.芋頭去皮，切成2毫米見方的小塊，放入盤中;這個人的蝦將用5根牙籤串成一串，總共12個適用。雞蛋在碗里清理乾淨;將加濕的澱粉混合成糊狀，將蝦尾施加到蝦上，使糊狀物均勻，然後將托盤中的舊蝦暴露（暴露於蝦尾）並放入培養皿中。將歐芹洗凈根部，清洗水，然後將蔬菜篩入培養皿中。4.將炒鍋放入中火，加入花生油，燃燒至50％的熱量，將蝦排入鍋中，然後用抹刀轉動。油炸至杏黃色，取出控油，取出牙籤，將蝦排放在香菜盤中，將洋蔥醬盤放在一起。

因為這道菜是炒的，我建議你和竹筍一起吃，這可以用來清除熱量。竹筍是一種具有營養價值和藥用功能的美味食品。它嫩滑爽口，清爽爽口，富含蛋白質和多種氨基酸，維生素，以及鈣，磷，鐵等微量元素，富含纖維素，可促進腸道蠕動，不僅有助於消化，還可以防止便秘和結腸癌。冬筍是一種高蛋白，低澱粉的食物。其中含有的多糖物質也具有一定的抗癌作用。一般來說，這道菜食物豐富而且合理。

之後，我們用香料如4克精鹽，5克味精，5克紹興酒，150克麵粉，2個雞蛋，5克慶陽，5克鹽和胡椒，以及750克花生油（約150克）。這道菜的製作主要分為以下幾個步驟：1。將新鮮的貝殼放入碗中，加入鹽，味精和紹興酒腌制;取一碗打好的雞蛋，加入麵粉，肉湯攪拌均勻，然後放入新鮮的貝類即可食用。

到這兒，我們這道《軟炸鮮貝》就算圓滿完成了，在這道菜中，我們主要以鮮貝以及冬菇為原料，冬菇也稱之為香菇，香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點；香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉化為維生素D，促進體內鈣的吸收，並可增強人體抵抗疾病的能力。香菇食療對腹壁脂肪較厚的患者，有一定的減肥效果。香菇還含有多種維生素、礦物質，對促進人體新陳代謝，提高機體適應力有很大作用。

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