四季養生茶該怎麼喝？

湘

誼

Mingjia

名家紫砂藝術

「壺中日月長，可清大地心」。一把紫砂茶壺在手，古樸典雅，可玩、可觀、可賞、可用，其趣無窮。沏綠茶色澤清翠而味醇，泡紅茶湯色純而味濃。使入能在品茗賞壺中，陶冶性情，怡然添壽。這是飲茶養性之道。

茶的養生之道由來久遠，茶最初便是作為一種藥物使用的，至今，茶的藥用價值依然得到了廣泛應用。各類茶的茶性不同，養生效益也不一樣。春夏秋冬四季根據茶葉性能功效選擇不同的茶葉，有益於健康。

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春

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宜飲花茶：春天大地回春，萬物復甦，人體和大自然一樣，處於舒發之際。此時宜喝茉莉、珠蘭、玉蘭、桂花、玫瑰等花茶。

這類茶香氣濃烈，香而不浮，爽而不濁，可幫助散發冬天積鬱在體內的寒氣，同時，濃郁的茶香還能促進人體陽氣生髮，令人精神振奮，從而有效地消除春困，提高辦事效率。

夏

宜飲綠茶：夏天驕陽似火，溽暑蒸人，大汗淋漓，人體內津液消耗大。此時宜飲龍井、毛峰、碧螺春、珠茶、珍眉、大方等綠茶。因為這類綠茶綠葉綠湯，清鮮爽口，略帶苦寒味，可清暑解熱，去火降燥，止渴生津。

綠茶滋味甘香，富含維生素、氨基酸、礦物質等營養成分。所以，夏季常飲綠茶，既有消暑解熱之功，又具有增添營養之效。

秋

宜飲青茶：秋天天氣乾燥，「燥氣當令」，常使人口乾舌燥，此時宜喝烏龍、鐵觀音、水仙、鐵羅漢、大紅袍等烏龍茶。這類茶湯色金黃，外形肥壯均勻，緊結捲曲，色澤綠潤，內質馥郁，其味爽口回甘。

青茶介於紅、綠茶之間，不熱不寒，常飲能潤膚、益肺、生津、潤喉，有效除體內餘熱，恢復津液，於金秋保健大有好處。

冬

宜飲紅茶：冬天氣溫驟降，寒氣逼人，人體生理機能減退，陽氣漸弱，對能量與營養要求較高，養生之道，貴於禦寒保暖，提高抗病能力。此時宜喝祁紅、滇紅、閩紅、湖紅、川紅、粵紅等紅茶和普洱、六堡等黑茶。紅茶干茶呈黑色，葉紅湯紅，含醇厚干溫，可加奶、糖，芳香不改。

紅茶性味甘溫，會有豐富的蛋白質，可補益身體，善蓄陽氣，生熱暖腹，增強人體對寒冷的抗禦能力。此外，冬季人們的食慾增強，進食油膩食品增多，飲用紅茶還可去油膩、開胃口、助養生，使人體生活活動更好地順應自然環境的變化。

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當然了，茶的養生之道具體還是得結合個人身體情況，根據茶性結合自身情況喝茶才是根本之道。

文分千種|獨尋一味

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