東北這些特產水果，吃一次就上癮，你都吃過嗎？
世界辣么大，有幾十塊錢一斤的車厘子，也有論個賣的獼猴桃……再貴的水果都不稀奇，可真正珍貴的味道是即便有錢也買不到。
今天就來說道說道只有咱們老家才有的純天然的味道，看完保證你也饞！
香 瓜
東北大地產的香瓜
不同長相的口感不同
有的面，有的脆，有的甜
但是不管長啥樣都有一個共同點
老遠聞著就賊拉香~
小時候菜園子里都會留一片瓜地
小孩們恨不得從開花就每天巡視
盼著花落、盼著結果
盼著瓜蛋兒一天天長大
看著瓜皮稍微發黃就趕緊摘下來
小拳頭敲裂紋，再用力一掰
聽著甜瓜清脆的撕裂聲
口水就已經控制不住了
瓜 子 頭
瓜子頭也是瓜子，只不過還沒成熟
這個時候的瓜子皮潮濕發白
裡面的瓜子仁已經足夠大
而且水分充足、白白嫩嫩
不只有瓜子的香味，細細品還有點甜
只不過瓜子皮顏色還沒上好
嗑完一把滿嘴黢黑
西 瓜
以前黑條紋的圓西瓜不常見
家裡種的都是長長的綠皮沙瓤大西瓜
大的可以長到二、三十斤
早上從地里摘回來
用一大桶涼水冰上
晌午正熱的時候切開吃
冰涼爽口、又脆又甜
吃完的西瓜皮也不扔
把粉紅色的肉和綠皮都切掉
剩下的切成細絲或薄片
加點調料拌成冷盤
酸酸甜甜、清爽可口
只可惜現在西瓜皮都只當成是垃圾了
大 杏
青杏酸澀微苦
但是嘴急的孩子老忍不住偷吃
因為等待的時間實在太煎熬了
等滿樹的杏都熟透了
金黃一片，離老遠就能聞到香味
爬上樹摘一個
果皮微酸，果肉軟甜
越靠近果核的地方越有滋味兒
李 子
李子分干、水兩種
干李子果肉水分少味道更甜
輕輕掰開，果核自己就脫離了
吃起來方便
水李子皮薄汁多，果核緊緊包住
口感酸酸甜甜
就看你更喜歡什麼樣的了
大李子有小孩拳頭那麼大
陽光照射下粉到發紫的顏色看著就勾食慾
背陽面越金黃的口感越香甜
小孩子夠不著只好拿棍挑
專挑顏色誘人的打下來
櫻 桃
東北的櫻桃果小但密實
常常紅通通一大串能壓彎樹枝
皮薄、肉厚、核小，特別招人喜歡
櫻桃好吃不好摘
熟透的櫻桃稍一用力就容易擠壞
放在小盆里小半天的功夫就會變味
孩子們為了省事都直接張嘴等在樹下面
一串一串擼著吃
沙 果
沙果是個統稱
具體還可以分成很多種
燈籠果、大秋、黃太平
東北孩子的記憶里遠不止這些
等到八月入秋的時候
滿樹的沙果色澤艷麗、壓彎枝頭
充足的陽光照射
讓每一顆果實都脆甜可口
摘下一大筐鋪上樹葉蓋好
放在陰涼的地方儲藏
一直能放到入冬
擱一段時間的沙果又甜又起沙
吃起來更有滋味兒
K 九
K九和其他沙果差不多
不過更甜更起沙
外形長得和小蘋果很像
熟透的K九表皮能裂開細紋
小花小時候專挑這樣的吃
家 柿 子
自己家種的柿子都是沙瓤的
天生帶著一股淡淡的柿漿味兒
想吃的時候進菜園去摘一個
在頂上咬一個小口
先使勁兒嘬出柿籽，再大口吃肉
沙沙軟軟的口感只有家柿子才有
如果切一盤再撒上白糖
這就是夏天餐桌上最美味的一道冷盤
小花每次都是等別人把柿子都吃沒了
把盤子里的湯汁喝掉
旱 黃 瓜
個別旱黃瓜可能吃起來有點苦澀
但是比起市場上的水黃瓜
味道更清香，口感更緊實
現摘的黃瓜頂花帶刺
蘸醬吃，空嘴吃，切絲涼拌都好吃
水 蘿 卜
在老家水蘿蔔從不做菜
都是洗乾淨直接空嘴吃或蘸醬吃
蘿蔔皮微辣，有點厚但容易剝
去皮的水蘿蔔清脆爽口還甜滋滋兒的
甜 桿
家裡有小孩子的才會在菜園種一壟
等長成了小孩子割下幾根剁成段
揣在書包里路上吃
純白的甜桿芯在嘴裡使勁反覆嚼
直到榨乾最後一滴甜水
但是每個吃過甜桿的小孩子
幾乎都付出過血的代價
不是剁的時候被刀劃傷
就是用嘴和手扒皮的時候被拉出血
烏米就像是秸稈植物頂部的變異物種
苞米、甜桿、高粱上都有
但是苞米杆子上長得形狀突兀實在下不去嘴
只有高粱頂尖長的才最好吃
菇 娘
綠菇娘可以把芯弄出來留著皮
在嘴裡鼓搗著咬響兒玩
等變成金黃色就徹底熟透了
摘滿一簸箕曬兩天
扒了皮吃嘎嘣脆
一口一個，越吃越甜
山 菇 娘
山菇娘是野生的
比家裡的菇娘大很多
外皮和果實都是橙紅色的
這個小花輕易不敢吃
挑不好的話特別苦，苦到舌頭都木了
不過它還可以入葯哦~
榆 樹 錢
一到春天滿樹的榆樹錢綠油油的
擼一把滿滿塞進嘴裡
每咬一口都直爆甜漿
小孩子們老早就惦記上了
可是不會爬樹的根本吃不到
山 丁 子
山丁子，個頭小，一串一串掛滿樹
變色還有點硬的時候就摘回來
不能立刻吃，雖然變紅了但不甜還澀口
需要在家裡放幾天直到「kùn」熟變軟
抓一把塞滿口吃才過癮
酸酸甜甜、軟軟綿綿
現在想想就口水泛濫啊~
山 里 紅
從外形到味道
完全就是山楂的縮小版
酸酸中帶著微甜，熟好的果子口感綿軟
是爬山的時候必不可少的野味
還可以串起來做成糖葫蘆哦~
洋 拉 罐
洋拉罐裡面住著毛毛蟲的幼崽
別看它長大了挺嚇人的
當它還在這「罐子」里的時候
就是小孩子最稀罕的美食
翻山越嶺、上樹爬牆的找
湊夠一把就扔鍋里炸
味道又酥又香
一口只吃一個還得細細嚼
根本捨不得
黑 天 天
也有的地方叫它「黑星星」
房前屋後大道邊，雜草堆里到處都是
一棵秧就能摘滿一大碗
抓一把放進嘴裡
感受一顆顆在嘴裡爆開
再細品甜甜的果汁和籽
那叫一個「爽」！
野 生 榛 子
只有大山裡才有的野生榛子
在綠皮還沒退掉的時候打回來
晒乾、去皮，烘乾大鐵鍋都炒熟了
用小鎚子砸著吃
越嚼越香，還很有營養
野 松 子
也是生長在大山裡
靠人工一顆一顆打下來
真正的零污染零添加
濃厚的松香味越嚼越香
山 核 桃
山核桃打下來的時候也是帶皮的
帶回家晒乾晒黑，再洗凈去皮
可以炒熟了摳仁吃
也可以冬天直接扔進火盆里燒著吃
純野生的山核桃營養價值更高
在市場賣價格不低呢
看看，以前我們吃的小零食
都是賊拉貴的
酸 漿 子
酸漿有寬葉還有柳條葉
吃起來酸酸的，沒有其他異味
連葉帶莖都可以吃
你吃過嗎？
野 生 山 梨
野生山梨，剛摘的時候皮糙肉更糙
嘎嘎硬，不好吃
裝進籃子里蓋上棉被捂上幾個月再吃
果肉變細嫩，酸中帶甜
咬一口果汁四溢
燈 籠 果
燈籠果，顧名思義
長得就像過年時房檐底下的燈籠
綠色的最常見，紅色、黃色的也有
不過，不管外表多好看
都是一樣的酸
酸到掉牙，酸到齜牙咧嘴
酸到讓你懷疑人生
野 生 藍 莓
最近幾年藍莓身價風生水起
小時候滿山都是根本沒人瞧得上
小孩子無聊才會上山摘一筐回來吃
這一筐現在可值老錢了
滋 么 果
這玩意兒咋看咋都不像個能吃的
其實，重頭戲在裡面
順著果實的形狀一瓣一瓣扒開
露出裡面白白的顆粒就能吃
一點點甜，一點點澀
你還記得是啥味兒嗎？
刺 玫 果
沒熟的時候果子又紅又硬
女孩子都把它串起來做項鏈
等熟透了表皮變軟、變透明
酸酸甜甜的很好吃
而且，只吃皮，種子的部分一定要避開
不然裡面的毛毛粘到嗓子上老難受了
山 葡 萄
山葡萄個兒小皮厚
綠色的時候吃超級酸
等到變黑變甜了
家裡大人都愛用它泡酒
用它泡的酒沒有白酒那麼辣
葡萄味濃厚，回味香甜
比起葡萄粒
小花覺得葡萄葉更好吃哦
圓 棗 子
說是棗
其實裡面的構造和口感
更像是「野生濃縮版」的獼猴桃
連皮都能一起吃，酸甜爽口
葯 雞 豆
也有的地方叫它老鴰眼
果實有紅色、藍色、黑色
花和果實可以吃
但樹木綠色部分和未成熟的果實有毒
花色漿果的種子也有毒
托 莫
學名叫山莓或樹莓
但形態、口感都和草莓完全不像
每一顆果實都長得飽滿晶瑩
嫩得都能掐出水兒來
表皮有一層絨毛刺
但是不會影響口感
抓一大把放進嘴裡
每一顆小紅豆都能爆出超多汁水
酸酸甜甜的賊滿足
長大之後，更新奇名貴的水果我們都嘗過
再沒碰見和以前一樣喜歡的味道
即便吃上了也感覺味道不對
又或者是我們的口味變了
總之，從前那些記憶里的水果
和當初的美好時光一樣
以後只能好好懷念了……
這些水果小吃你都吃過嗎？
還有其它讓你無比還念的老味道嗎？
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