淮海戰役時，杜聿明集團被圍，解放軍用一碗粉條勸降敵軍兩個師

1948年9月下旬，華東野戰軍代司令員兼代政委粟裕向軍委提議，希望乘勝攻殲淮陰、淮安、寶應、高郵戰役、海州國軍之戰役，稱為淮海戰役。淮海戰役時，杜聿明集團被圍，解放軍用一碗粉條勸降敵軍兩個師。

1948年12月，淮海戰役進入第三階段。國民黨軍杜聿明感到全軍覆沒的命運在等著他，隨即決定從徐州逃跑。逃跑時，他規定：為了加快行軍，每人只帶7天的乾糧。不曾想，在隆隆炮聲中，杜聿明集團在劫難逃，在陳官莊地區被我華東野戰軍圍困了近40天。

杜聿明集團被圍時，北風刺骨，大雪飛舞，天氣出奇地寒冷。斷糧斷炊之下，杜聿明下令：「搶老百姓的小麥、雜豆、地瓜。把拖大炮的騾馬殺掉煮了吃。」搶無可搶，馬無可殺後，杜聿明又下令：「到田野里挖麥苗、毛草根，扒凍壞的紅薯，撿拾干紅芋葉充饑。」

國軍軍官們的飯菜，有魚有肉

進入到1948年12月中下旬以後，天氣更加惡劣。雖然蔣介石每天派飛機空投食品，但對於幾十萬大軍來說，這無疑是杯水車薪。國軍軍官們的飯菜，有魚有肉，連長、排長層層剋扣，到了當兵的手中，每人只有大拇指大一丁點兒。

為了搶食空投的大米、饅頭、餅乾，國民黨士兵經常打架，甚至動刀動槍自相殘殺。許多士兵都凍餓而亡。

與此同時，我解放軍（華東野戰軍）在加強軍事進攻的同時，也配合以宣傳攻勢，採用喊話、勸降、釋放俘虜、勸降書、勸降信、宣傳彈、宣傳牌等方式瓦解杜聿明集團官兵鬥志。

我解放軍(華東野戰軍)還用手搖發電機帶的大喇叭播出《敦促杜聿明等投降書》的勸降廣播：「蔣軍弟兄們，已經把你們包圍得像鐵桶一樣，你們逃不脫了。你們再不要替蔣介石賣命了。立即停止抵抗，放下武器。願意當解放軍的，我們歡迎，想回家的，發給路費……」

解放軍(華東野戰軍)開飯的時候，敲著瓷碗和搪瓷盆向敵軍陣地上高喊：「蔣軍弟兄們，開飯了，這兒有做好的豬肉粉條，雪白的饅頭，歡迎你們來吃飯。」

當時，解放軍的炊事人員少，忙不過來，就發動後方的百姓幫助蒸饃，做菜。老百姓們十分支持解放軍，許多村莊幾乎家家戶戶磨面、蒸饃、做菜，民兵、民工肩擔車推，頂風冒雪，不怕敵機轟炸，不怕敵人冷炮的襲擊，將飯菜送到十多里外的解放軍陣地。老百姓們只知道這些飯菜是送給親人子弟兵的，讓他們吃飽了好消滅敵人。

看著香噴噴的飯菜，看著一碗碗豬肉粉條，解放軍官兵寧願自己少吃一點，也想方設法通過戰壕、交通溝把飯菜送到離敵人幾十米的前沿陣地，放到戰壕上面的土坎上。解放軍送過去的是飯菜，更是真情和溫暖，融化了國民黨軍官兵敵對情緒的堅冰，也使他們下定了不願再打內戰的決心。

餓極了的國民黨軍官兵看到一碗豬肉粉條後，紛紛前來搶食飯菜，有的甚至一鼓作氣跑到解放軍陣地，加入到解放軍的行列。

有一次，解放軍吃午飯時，向國民黨軍陣地喊話：「對面的弟兄們過來吃午飯了。每人一碗豬肉粉條，白饅頭。」

一個餓極了的國民黨軍官聽到喊話後，帶著一些士兵不顧上峰命令拚命地向我軍跑來，杜聿明集團一軍官見狀端起槍就要掃射，旁邊的幾個士兵一齊跪地求情：「長官，您就叫他們逃個活命吧！」這位杜聿明集團軍官聽後一愣，才住手。

我軍兵不血刃，採取攻心戰術，為國民黨軍送飯的做法既削弱了敵人的抵抗力量，又減少了我軍的傷亡，瓦解了國民黨軍的鬥志。

杜聿明集團被圍，解放軍用一碗粉條勸降敵軍兩個師。國民黨軍官兵紛紛棄暗投明，有的部隊甚至成班、成排、成連地向解放軍投誠。從1948年12月16日到翌年1月5日的20天中，有兩個師的兵力，約14000餘人向解放軍投誠。

1946年一月六日至十日，我野戰軍集中主力對被包圍的杜聿明集團發起了總攻，激戰後，全殲該敵二十五萬人，擊斃兵團司令邱清泉，生俘企圖化裝逃走的徐州「剿」副司令杜聿明。至此，淮海戰役勝利結束。

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