營養美味超下飯，每天不重樣，就著米飯吃三碗！好吃易做

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首先我們要說的尖椒豬肝。先把豬肝洗乾淨就行了，毫米的貨現在體重反覆充血，沖洗完之後就泡在清水裡面30分鐘，中間換水繼續泡，泡到沒有血水為止。然後撈出來，控干水分，準備配料，蔥姜調入半勺，鹽干澱粉一勺，生抽半勺醋，兩勺料酒半勺胡椒粉，花椒，數顆一點白糖，蔥，薑片，然後攪拌均勻。配菜準備成功，就把蒜苗切成小段，青椒切成菱形，起，熱了之後，把油添進去，油油稍微多一些，油熱到七八成，冒煙的時候就要倒入豬肝。用大火快速翻炒到數五秒，或者眼睛看，當豬肝表面開始有一點發白的時候，就馬上盛出在鍋裡面留一點油，放入青椒和蒜苗，白色的部分，煸炒一分鐘，然後把剛才倒炒好的豬肝倒進去大火快炒幾下，然後就可以關火了，把蒜苗放進去，用餘熱把蔥苗燙至斷生就可以了，加入一點味精就可以裝滿了。

酸豆角排骨把三個角切成小段兒，把排骨洗乾淨瀝干水分，加入腌料腌制一小時左右，在鍋裡面倒入一點油油，熱之後就把一些沒發沒倒進去，翻炒一下，然後把飯倒進去，將炒好的分度角放在一半在鍋底，放上腌好的排骨，再倒入剩下的酸豆角在鍋裡面蒸，40分鐘左右就好了。這個做法是不是特別簡單呢？我也沒想到。但是這麼簡單的做法不就是你們所期待的嗎？既然不會做又特別懶，所以最簡單的就是最好的在家就可以試一下。

干鍋鴨腸將鴨腸焯水15秒撈出切成三厘米的段，紅椒和青椒切成小塊在鍋裡面放油燒至五成熟，就把豆瓣醬，點香之後就把糖放進去炒30秒左右，倒入一點料酒，再放入一些辣椒醬蒜瓣，醬油，然後放入鹽，味精，高湯，用小火五分鐘。然後就把青椒和紅椒，放在鍋裡面，炒出香味就可以盛出了。是不是也非常簡單，非常簡單，也非常好，哪裡都能買得到，自己在家的時候可以試著做一下

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