茄子不需要油，就能做出比油炸的還要美味，關鍵做法簡單

茄子在日常生活中是很常見的一種美味蔬菜食品，營養價值高，含豐富的維生素很受廣大群眾的歡迎，不管是男女老少都非常的愛吃。但通常小夥伴們最愛吃的就是油淋茄子或者茄子煲等等。這些做法都非常的吃油，這樣吃多了對人體是有損傷害的，那麼在這裡小編就告訴大家一款既簡單又美味，關鍵不需要油的茄子新做法，小夥伴們一起來看看吧！

在製作無油茄子美食之前，首先準備兩根新鮮的茄子，將茄子清洗乾淨放在蒸屜上大火蒸十分鐘左右。

在蒸茄子時調一下料汁，首先準備幾顆大蒜子，切成蒜末放入一個乾淨的碗中。接著往碗里加入少許食用鹽,兩勺生抽,三勺香醋,一勺白砂糖,少許食用油攪拌均勻備用。

這時茄子也就蒸好，將茄子蒸熟後取出放涼，然後用刀切開，再用手撕成茄子條放在盤子中擺好。之後把調好的料汁澆在茄子上，簡單美味無油的茄子做法就製作完成了。

溫馨提示:茄子必須蒸熟了之後才可以拿來製作美食，20分鐘要是沒有蒸熟，可以多蒸幾分鐘。

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