吃牛排時和服務員這樣說，牛排比別人大口感還更好，不知道太虧了

隨著社會的進步，人們對於美食的追求不僅僅只是局限於國內了，現在的很多年輕人更偏愛吃西餐。現在的年輕人和女朋友約會時，常常不會選擇中國的餐館，而是選擇環境良好的西餐廳。吃西餐對於約會來說是大大的加分，良好的環境與食材，配上紅酒，飯後的沙拉甜點，活脫脫一頓「高檔餐」，這不僅僅提高女友對男友的好印象，更會促進兩人之間的情感。

因為飲食文化的大不相同，雖然如今國內可以吃到西餐，但是很多人卻不懂西餐的「門道」。大多數人去西餐廳時常常會因為怕鬧笑話而畏手畏腳，點餐極為小心翼翼，不知道如何用餐，也不知道如何能夠吃到更加美味的牛排。我們都知道，西餐裡面最重要的便是那小小一塊的牛排了，這一小塊牛排價格很高，如果是什麼都不了解的人去西餐廳吃牛排，恐怕不僅僅是付出高價格，甚至還不能吃上口感好的牛排。這是為什麼呢？西餐廳的內部員工爆料：點餐時只要說了這句話，你的牛排不僅比別人的大，而且口感絕對是一流的。今天我就帶大家看看。

牛排

大家不知道對牛排的種類有沒有了解。西餐廳里的牛排分為兩種，一種是菲力牛排，另一種便是西冷牛排。兩種雖然都是牛排，但是大有不同。菲力牛排就價格而言會比西冷牛排貴，但相對的肉質也會更加鮮嫩。而西冷牛排對於男人來說更有吸引力，因為它更加有嚼勁。這兩者口感如此不同，是因為它們的取肉部位從根本上便不一樣。

我們都知道，每個國家的飲食文化都不同，那麼吃牛排也不例外。國外的人一般習慣於吃三分熟的牛排，國內的人吃不慣，通常都會點七分熟的。但是，不管是幾分熟的牛排，一定要和服務員說上這句話：「做好牛排後，先靜置幾分鐘再上！」別看這句話如此簡單，這會讓你之後的體驗大不相同。服務員聽到這句話後對你的態度會發生極大的轉變，當然，這句話只有工作人員和專業人士才會明白是什麼意思。

牛排

這句話到底是什麼意思？當你點餐時對服務員說上了這句話，那麼服務員就會覺得你是內行人，從而不敢再輕視你，後廚做你的這份牛排時也會更加認真，你的這份牛排的口感也會更好，因為他們覺得你是內行人，不敢糊弄你。

做好牛排後先靜置幾分鐘是有原因的。牛排煎好後，會看起來比較小，因為它的肉質會因為高溫而縮小，靜置幾分鐘後的牛排不僅肉質會鬆軟，樣子也會比剛煎出來的大。這時候鬆軟的肉質淋上醬料，醬料的味道會立馬入味，吃起來的牛排口感也會更佳。所以，你和服務員說了這句話以後，不僅服務員的態度會變好，你吃到的牛排也會量大口感又好。

牛排

很多人都會覺得，想讓牛排量大口感好，為何不讓服務員端上來以後自己靜置。這是因為這句話的意義並不是真正讓服務員幫你靜置牛排，而是讓服務員意識到你並不是外行人，讓他們不敢輕視你。他們聽到你說的這句話後，不但不會像之前一樣笑話你，而且還會高看你，對你的服務態度自然也會變得更好。這樣，你不僅可以享受到美味的牛排，還可以享受到更好的服務。

牛排

這句話的套路你們學會了嗎？點餐時只要和服務員說「做好牛排後，先靜置幾分鐘」這句話，你吃到的牛排量大口感又好。

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