可以釣魚的高級餐廳，去的人很多，很多人不敢吃……

吃魚當然要吃新鮮，對於地道的吃貨來講，能分清一條魚新不新鮮，是判段會不會吃的標準之一，但是在日本有一家高級餐廳就厲害了，可以釣魚的高級餐廳，去的人很多，很多人不敢吃……

直接在餐廳裡面建了一個大大的魚池，不同的魚在池子裡面悠哉悠哉的，那叫一個活蹦亂跳，在這家餐廳吃魚，你得先學會釣魚，釣到啥吃啥。不過因為一個原因，很多人都不敢吃。

一個網兜，一根釣魚竿，能吃到啥就看你的緣分了。這種情況還是蠻有趣的，在國內不少農家樂也有，只是把魚池建到餐廳裡面的，還真的是少見。

釣好的魚直接交給廚師，然後廚師會給你做成刺身、生魚之類的料理。新鮮是肯定的，但是也有一個問題，那就是寄生蟲。一般來說正宗的三文魚是要在零下20度的環境下凍上24小時，以保證沒有寄生蟲，但是這現殺的，新鮮是新鮮了，寄生蟲咋辦？

魚端上來的時候肉還在動，感覺像活得一樣，看著這樣的生魚片，你敢吃不？

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