陽泉這個村種的水果蔬菜，好多你都沒見過！

8月21日，在郊區楊家莊鄉廟嶺村的森樂農場里，陽泉森樂農業有限公司技術員張長宏正在查看作物的生長情況。

張長宏介紹，眼前的這片農作物是公司引進的特色黑西紅柿，是一種天然養生食物，這種西紅柿皮薄汁多，營養價值高，價格是普通西紅柿的幾倍。

廟嶺村白天氣溫高，光照強，有利於黑西紅柿在光合作用下，生成大量的營養物質和糖分。夜晚溫度低，減少營養物質流失，生長出來的黑西紅柿個頭大，營養高，味道鮮甜又多汁。

陽泉市森樂農業有限公司是在2016年廟嶺村引入的農業企業。

公司通過土地流轉，在廟嶺村建設了100多畝的「森樂農場」，並且為村裡的貧困戶和閑散勞動力提供了就業崗位。

近兩年，公司依託廟嶺村得天獨厚的富硒土壤和綠色無污染的生態環境，優選了省農科院高產高效高營養品種——花青素含量高且抗癌效果好的黑土豆、黑玉米、無糖紫薯、黑枸杞等進行種植。

今年，農場里除了引進新品種美國紅肉蘋果、水蜜桃蘋果、黃金霸蟠桃等新奇特水果品種以外，還建設了3個蔬菜大棚，種植有彩色包心大南瓜等新奇特蔬菜、盆栽蔬菜等。

目前農場里最具特色的還要數黑土豆——「黑金剛」，它的個頭與普通土豆差不多，為長橢圓形。黑土豆外皮呈黑紫色，烏黑髮亮，果肉為深紫色，吃起來口感與普通土豆並無太大區別。

黑金剛富含花青素，具有防癌、美容、降血壓、增強視力等功效，每100克黑土豆蛋白質含量達2.3克，而鈣、鉀等成分含量均高於普通土豆，且有滋陰補腎的效果。

張長宏說：「今年的黑土豆試種很成功，銷售也很理想。以後像黑土豆這樣的特色農作物的市場會越來越好，我們明年將會繼續擴大這一品種的種植面積。」

楊倉明是地道的廟嶺村人，最近幾年需要照顧家人，無法外出打工補貼家用。森樂公司進駐以後，他在農場里找到了合適的工作。

廟嶺村第一書記張奇介紹：「森樂公司的進駐對廟嶺村的發展起到了積極的作用。我們將進一步拓寬增收渠道，讓廟嶺人的日子過得更紅火。」

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