食物這樣搭，百病不生，防病效果好

近年來國內外一些營養專家發現，一些食物注重「搭配」食用，不僅使人體更有效的吸收營養，而且還有一定的防病治病療效。

民間甚至流傳這樣的順口溜：

五穀加紅棗，勝似靈草

精糧合口味，粗糧潤胃

豆腐配海帶，常吃除害

白菜蘿蔔湯，益壽保康

心虛氣不足，桂圓米煮

口渴心煩躁，粥加獼猴桃

那麼哪些食物搭配更好呢？下面聽小編慢慢道來

蘋果＋洋蔥＋茶葉

蘋果、洋蔥及茶葉中含豐富的黃酮類物質，可保護心臟。專家經過長期的觀察證明，飲食中的黃酮類物質，主要來自蘋果、洋蔥和飲茶。堅持每天飲4杯茶以上的男子，死於心臟病的危險減少45%，吃一個或一個以上蘋果者減少50%。

蔬菜＋水果＋魚肉

研究表明，蔬菜、魚肉和水果是控制血壓的最佳飲食。蔬菜中含有大量的纖維素，水果中的鉀、鈣、鎂等礦物質元素，以及魚肉所含的不飽和脂肪酸，皆有利於增加血管壁的彈性，從而降低血壓；使其恢復正常。

鴨肉＋山藥

老鴨既可補充人體水分又可補陰，也可消熱止咳。山藥的補陰之力更強，與鴨肉伴食，可消除油膩，補肺效果更佳。

鯉魚＋米醋

鯉魚本身有滌水之功，人體水腫除腎炎外大都是濕腫。米醋有利濕的功能，若與鯉魚伴食，利濕的功效則更強。

豆腐＋蘿蔔

豆腐屬於植物蛋白，多食會引起消化不良。蘿蔔，特別是白蘿蔔的消化功能強，若與豆腐伴食，有助於豆腐營養被人體吸收。

豬肝＋菠菜

豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵等造血原料，菠菜也含有較多的葉酸和鐵，同食兩種食物，一葷一素。相輔相成，共同吸收，是防治老年貧血的食療民方。

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