大魚大肉搭上它，提神解秋乏！

播放

今日

處暑

，三伏天至此就要歇菜了！

處暑是個很重要的分界線，將開啟秋高氣爽、賞心悅目的好時節。不過說到賞心悅目，處暑前為最佳窨制時間的

茉莉花茶

，整個過程才叫清新雅緻。

點擊上圖，

搜索「茉莉花茶」了解傳統工藝

窨得茉莉無上味，列作人間第一香

在茉莉花茶的發源地福州，三伏天採摘的茉莉花被稱為伏花，是最佳的窨茶用花。通過伺花、篩花、窨花、通花、起花等十來個步驟，才能做出被稱譽為「人間第一香」的上品茉莉花茶。

點擊上圖，即可購買手工窨制的茉莉花茶

非遺傳承大師親制，

泡上一壺，花香沁人，茶味悠長

中國人喝茶，講究多多，比如好茶佐好點，清爽解膩，還能解饞抵餓。今天和大家分享6款精巧美觀的傳統小茶點，細飲慢啜，美味成雙！

點擊上圖，查看圖文菜譜

甘甜綿軟，配茶佳偶，安神消暑，冷藏更佳

今天分享江南版本：炒制的豆沙香味濃郁、口感細膩，加入麥芽糖可以更好定型，不易鬆散。

點擊上圖，查看圖文菜譜

味道清甜，補氣健脾，飲茶養生，兩全其美

粉糯的鐵棍山藥，很適合做糕點，搗碎製成外皮，包裹補血益氣的棗泥，入口軟糯清甜。

點擊上圖，查看圖文菜譜

甜潤綿軟，精緻可口，蛋香濃郁，清新怡人

這款不用烤的蛋糕，是蘇式做法，蒸著吃，再加入白豆沙，入口特別鬆軟細膩，層次豐富。

點擊上圖，查看圖文菜譜

自帶仙氣的點心，外表酷似荷花，栩栩如生

這款杭州名點，粉紅花瓣層次清晰，連嫩黃的花蕊都高度還原，吃著松酥香甜，意境十足。

點擊上圖，查看圖文菜譜

宮廷糕點，大有來頭，以假亂真，賞心悅目

核桃酥是傳統老北京「京八件」之一，

內餡香醇，

點擊上圖，查看圖文菜譜

寶島風味，口感鬆脆，味美香濃

掌握餡料炒制和開酥法， 在家就能做出純正寶島風味的鳳梨酥，甜中帶酸，清爽開胃。

你最愛喝什麼茶？歡迎跟我們聊一個下午！

▼

點擊閱讀原文，即可購買手工窨制茉莉花茶！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！