做烤魚食材選擇很重要，海鱸魚不錯的選擇，上桌5分鐘被搶完

烤魚的種類很多，隨著烤魚的流行，現在市面上出現了各種各樣的特色的烤魚，很多魚也被拉去做成了烤魚，比如草魚、清江魚、黑魚等，吃了那麼多種魚小編髮現其實烤魚的好吃取決於魚的種類，那麼什麼魚做烤魚味道非常的好呢?

那麼我們先來講講用草魚來做成烤魚，其實草魚吃起來味道還是不錯，但是最大的缺點是草魚的魚刺太多了，吃起來就來氣，一般小店沒有選擇魚的情況下，點的烤魚可能都是用的草魚，小編以前在外面吃飯，點了一份烤魚，說真的魚刺很多，魚肉也不是很嫩，吃了幾口真的是沒心情繼續吃了。

那麼今天我們來講講用什麼魚烤魚味道好，小編一次接觸烤魚那是很多年前的事了，吃了一條鱸魚，那個味道真的不錯，從此小編就開始喜歡上吃烤魚了，隨著各種烤魚店的出現，也吃了很多店烤魚，那麼這條鱸魚真的一直忘不掉的美味，那魚肉真的是嫩，然後配上美味的醬汁，那味道真的是說不出的好。

其實要做這道鱸魚，自己在家也是可以做了，很簡單，家庭簡約版，喜歡吃烤魚可以在家嘗試一下，小編下面就給大家詳細介紹一下鱸魚做成烤魚的做法。

第一步我們買來鱸魚，我們可以買海鱸魚，那魚的味道鮮美，魚肉嫩，有勁道，我們食材一定要選擇的好，魚可以在賣魚的地方處理好，這樣比較方便。

第二步我們把魚拿回家洗一遍，然後準備料酒、生薑放入魚的肚子裡面，把魚放進烤箱裡面，放烤箱中層，200度烤制15分鐘，將魚烤熟就可以了。

第三步就是配置醬汁了，起鍋加入適量的油，然後加入到5成熟，我們加入大蒜翻炒然後依次加入辣椒、烤魚調料包(可以直接購買方便)，然後加入配菜，比如魔芋、千張、豆腐等，看自己喜好。

第四步我們把第二步和第三步的食材混合在一起就可以上桌吃了。

烤魚的做法還是比較簡單，做烤魚一定要選對魚，這樣吃烤魚才好吃，海鱸魚就是很不錯的選擇，這個魚的味道非常的好，如果野生的那麼味道更加的棒了。基本上請人家裡吃飯，做一道烤魚，上桌5分鐘就被搶完。

喜歡吃烤魚的朋友這道烤魚你值得嘗試哦!自己在家就可以做，被那些垃圾的烤魚店好吃不知道多少倍!

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