網傳燕窩的四大謠言，是真的嗎？水瑾悅來告訴你

燕窩作為天然的滋補佳品，越來越受大眾喜愛。然而，隨著吃燕窩的人越來越多，有關燕窩的謠言也越來越多。今天小編特意請到水瑾悅燕窩品鑒師李麗女士，請她為我們答疑解惑。

1、燕窩滋補效果好，吃多了易上火？

燕窩性平，不上火不寒涼，滋陰潤燥，補肺養胃，美容養顏，雖是滋補品，但卻是一種由內而外的滋養，並不存在大補上火這一說。建議每次用量3-5克，因為這是人體每天所能吸收的燕窩量，如果用量過多，營養不易吸收。

2、燕窩帶有霉味，是不是質量有問題？

天然燕窩會帶有霉味，這種味道原因有二，一是金絲燕生活的潮濕環境導致的；二是燕農採摘燕窩時為避免破損會在燕窩上灑少許水，加上後期加工過程等多方面原因，從而產生一些霉味。這其實是正常現象，並不是質量問題。

3、燕窩泡發後有細毛，是不是品質不過關？

剛採摘下來的燕窩需要送到工廠進行挑毛處理，才能變成市面上我們看到的燕窩。但不少人認為：既然是加工好的，為什麼泡發後仍有細毛，是不是品質不過關？採摘下來的燕窩需要經過多道程序的加工，在加工過程中，只要是人工挑毛難免會留下少許細毛和雜質，這是正常現象。

4、燕窩的營養不如雞蛋？

燕窩富含蛋白質、唾液酸（燕窩酸）碳水化合物及各種微量元素；而雞蛋的營養物質主要是蛋白質。燕窩中還含有豐富的唾液酸，唾液酸存在於植物以外的生物體中，主要食物來源是母乳，母乳中的唾液酸含量最高，而燕窩中的唾液酸含量僅次於母乳，這是吃雞蛋遠遠不能夠補充的。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！