讓我們數一數德圳特色
原標題：讓我們數一數德圳特色
隨著撤鄉並鎮，德圳鄉己走入歷史
唯余德圳村憑人回憶
但德圳的特色、特產
特別之處在我們幾代人心中紮根
難以揮去
曾經的德圳水庫魚
德圳茶油讓衡東多少人垂涎欲滴
曾經的德圳山水
茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自油茶樹的種籽。山茶油的製作過程可分為：去殼，晒乾，粉碎，榨油，過濾，全過程均為物理方法，因此它是真正的純天然綠色食用油。茶油中不含芥酸，膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑。經測試：茶油中不飽和脂肪酸高達90%以上，油酸達到80-83%，亞油酸達到7-13%，並富含蛋白質和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。
相傳元末年間，朱元璋被陳友諒軍隊追殺到建昌（今江西苑溪村）的一片油茶林，正在油茶林中採摘的老農見此狀況急中生智把朱元璋裝扮成採摘油茶果的農夫，倖免一劫。朱元璋深切的稱老農為救命「老表」。老表見朱元璋遍體是傷。用茶油幫他塗上。不幾天朱元璋就覺得身上的傷口癒合、紅腫漸消，於是他高興的稱此油茶果，是「上天賜給大地的人間奇果」。後來他在老表家休養一段時間，便秘又有好轉，得知這是每天吃茶油的緣故。從此。朱元璋與茶油結下了不解之緣。朱元璋統一天下後，將今江西茶油封為「皇宮御膳」用油。
因明朝皇帝對茶油的喜好和重視。各大神醫對茶油進行了深究。神醫李時珍《本草綱目》中記載「茶油性偏涼，涼血止血，清熱解毒。主治肝血虧損，驅蟲。益腸胃，明目」又雲「茶籽。苦含香毒，主治喘急咳嗽，去疾垢。」後來今江西茶油當作上等貢品進獻於朝廷，皇帝大悅，並賜封為「御膳奇果汁，益壽茶延年」！足可顯示享用茶油是一種身份的象徵。
茶油那時機是我銀德圳的第二經濟支柱，移系機啞還蠻重要咯，不過冒的好多銀課管噠，有老人家豆屋還殺噠哈山機，賴多銀是搞些茶山哈荒估噠，柴賴長些銀噠拱不進課，咯甲樣子下課顧不的幾年負冒好多茶子扎噠。
德圳水庫位於湖南省衡東縣西南部，大壩坐落在石灘鄉蓮花村，由德圳水庫管理所統一管理、調度。西距京廣鐵路16km、北距衡大高速公路4km，北距縣城30km。曾經的德圳鄉有一多半村組依傍水庫，現在更是德圳水庫四十八條沖，沖沖有銀枷，枷枷有打魚咯。春頭上機漲大許，水庫尾子上咯銀扳哈機，熱天熱些不得了噠，擂放水庫里冼甲冷許澡，雙搶咯時機放估許噠，插幾丘水庫田，不放肥料啞有禾收。冷天冒事噠，得五毛錢坐甲船趕鐵絲塘課。山清水秀魚好大甲，一年四季啞好滿。
德圳咯許硬是養銀些，你看咯些妹幾堂客啦，個個許秧噠咯。討甲德圳妹幾做堂客准不差，舍力幾又持家。
德圳水庫魚的肉質更滑嫩，更結實，沒有異味（土腥味也少），因為魚的活動範圍大，食物少生長慢，同等體重的魚需要更長的時間生長。要吃出區別，或者吃出水庫魚的不同，最好是清蒸或者水煮魚最能吃出味道來
德圳水庫咯魚現在冒甲嘛咯味噠，主要是承包給得個人噠，不閑噠先滿日樣野魚多。不過豆早好多年前德圳水庫咯魚豆衡東來廣那是一塊招牌。趕場咯販子哇咯是德圳水庫咯魚價錢都要貴幾毛錢，買魚咯銀啞還是咯搶噠要。不過移系德圳放干咯刁孑魚啞還呷的哈咀。
陳家灣趕集逢五逢十，小月最後一天逢九，集市不大，就在街旁百十米長，趕集的也都是周圍幾個村的德圳人，周邊鄉鎮的人一般不來趕集，不是別的原因，是太遠的地方鄉民趕到集市時，集市己散了，這就是陳家灣獨有的趕集特色，衡東獨此一集，可能衡陽也只有這一特色集市，天亮前摸黑趕集，天亮散集陳咯灣趕場一般要課的早，課案噠就冒嘛咯東西買噠，早幾年趕場是燈火通明。一天大光噠，場上就冒幾個銀噠。
移系咀咯銀懶估些噠，趕場的時間有點幾推後，但一般豆早神八九點鐘啞就散場噠。上面圖中有兩個銀是德圳趕場的招牌人物，一年七十二場，不得塌一場，大家認粒不。
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