雞蛋新吃法，比荷包蛋還要美味，實在太香了

雞蛋眾所周知是一種非常美味，又富含豐富蛋白質的食材，可以拿來製作各種各樣的美食，也可以拿來當做配菜或者主食。但這些做法都已經淘汰了，今天小編跟大家分享一款新的吃法，比荷包蛋還要美味有營養，實在太香了，小夥伴們一起來看看吧！

在製作雞蛋新吃法之前，首先準備一個乾淨的鍋，往鍋中倒入半鍋清水大火燒開，等鍋中的水煮沸之後準備兩個洗乾淨的土豆下入鍋中。

這時準備幾個新鮮的蝦仁，首先把蝦仁的蝦線去掉，清洗乾淨後切成碎末，切好後放入一個乾淨的碗中備用。

大概煮15分鐘之後，土豆也就煮熟了，撈出將土豆皮剝掉，然後放入碗中用勺子壓成土豆泥。接著往土豆泥中加入少許食用鹽,胡椒粉，再次按壓幾下。之後把剛才切好的蝦仁碎末也倒進土豆泥中攪拌均勻備用。

下面準備一個乾淨的碗，往碗中打入一個雞蛋，然後用筷子把雞蛋攪散製作成雞蛋液。這時把土豆泥用手搓揉成大小均勻的土豆丸子，然後粘上玉米澱粉，在放入雞蛋液中滾上一圈，之後再沾上麵包糠放入盤子中備用。

這時在另外起鍋，往鍋中倒入半鍋食用油大火燒開，等鍋中的油溫在七成熱時，把土豆丸子放入鍋中進行油炸。直至將土豆丸子炸至金黃即可撈出控油，簡單美味的雞蛋新吃法就製作完成了。

溫馨提示:油溫必須在七成熱時，就將土豆丸子放入鍋中進行油炸。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！