晚餐，我用木耳加它做，竟比炒的好吃百倍，老公說明天就照這樣再來一頓

這幾天漸漸地有點秋天的感覺了，除了中午暴熱，早晚絲絲小風還是很涼爽的，不過呢，隨之而來的就是干，皮膚干、口也干，總想喝水，就愛吃點涼快的，這季節不能太貪涼，腸胃會不舒服，拌點小冷盤還是不錯的，開胃！

冰箱里有塊火腿，直接切著吃都煩了，每次端上去都沒人動幾塊，老公說炒木耳吃吧，突然來了靈感，我用火腿拌木耳，這菜之前沒做過，肯定受歡迎。簡簡單單一拌，把老公吃美啦，說明天就照這樣再來一頓。

[涼拌火腿]

主料:

火腿：適量 黃瓜：1根 木耳：適量

輔料：

香菜：適量 蒜：2瓣 蔥：適量 醋：2勺 糖：1勺 香油：1勺 鹽：少許 雞精：適量 芝麻：適量 辣椒面：適量 生抽：2勺

做法：

1.備好食材，火腿切段，黃瓜切絲、木耳用熱水燙一下切絲

2.蔥切蔥花，香菜切段、蒜切末

3.將所有食材放入盆中，蔥、香菜、蒜、放在上面

4.加入糖、鹽、雞精、生抽、醋、香油

5.在最上面撒入辣椒和芝麻，鍋中燒適量油，油熱倒入盆中拌勻即可

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