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茶是魂,器是體

茶為器之魂,可讓美器得名;器為茶之體,卸掉三千塵世,可裝千載茶情。

自西漢起,茶具的出現已愈二千餘年,浩瀚歲月長河,茶與人的故事千萬種演繹,茶與器的紛呈終身異彩。

茶器,讓飲茶滿富儀式感,陸羽的《茶經》把採茶、加工茶的工具稱為茶具,泡茶、飲茶之具稱為茶器,直到宋代時,兩者合二為一。茶器,一種完成一定禮儀的必備佳品,一種讓品茶至好至尚的必然過程,也是享受制湯、造華的過程。

除了那份儀式感,還有浸入靈魂深處的東方生活之美,不管是素雅優美的,還是華麗富貴的,都能讓人領悟到喝茶的另一種意境,一種對於極致生活美學的探求。

「一壺沖古意,千秋有同心」,早在宋代的時候陶土茶器就已崛起,至明代時更為流行,而與一般的陶器不同,紫砂壺的里外都不敷釉,它胎質細膩,既不滲漏,又有肉眼看不見的氣孔,經久耐用,有著「以泥為骨,以金玉為聲」之美譽。

宋徽宗在《大觀茶論》里寫道:「盞色貴青黑,玉毫條達者為上,取其煥發茶采色也。」此處說的玉毫條指的是盞面上形成銀褐色細密條紋,像兔子的毫毛,故也叫做兔毫盞。北宋蔡襄《茶錄》載:「茶色白,宜黑盞,建安所造者紺黑紋如兔毫,其坯微厚,糒之久,熱難冷,最為妥用,出他處者皆不及也。」

器因茶而生,千年的茶文化,孕育出絢爛奪目、多姿多彩的各式茶器,如晶瑩剔透、形態各異的玻璃茶器,堅固耐用的搪瓷茶器,美觀大方的竹木茶器等,無不散發著中式元素的時光之美。

茶因器而重新綻放,茶器的存在給了人們用味蕾體會時間的機會,也給了人們與時間優雅對話的機會。兩者就如同彼此的左右手,相互依賴,沒有茶的器物就像缺少了靈魂的擺件,於茶而言,少了茶器的陪伴,將無處承載。

茶與器,生而相隨,終身相依,是人與自然,人與人,對大和、大融的領悟與遵從,更是從江河山野到靈魂深處的深醒與回歸。

茶為器之魂,器為茶之體,一器一物一盞,訴說你我,道盡人生。


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