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這5種「高營養」蔬菜,種在陽台可以當盆栽,好看又好吃

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在風景秀麗的農村,家家戶戶都有菜園子,春夏秋冬四季輪迴,瓜棚豆架雞犬相聞,園子里長著水靈靈的蔬菜,青菜、番茄、黃瓜等應有盡有,自家種出的蔬菜瓜果多得吃不完,賣相好的還能拿到集市上出售。隨著生活品質和審美趣味的提升,越來越多的人開始精心打理起菜園小天地。以下五種蔬菜備受青睞,堪稱菜園子里的明星蔬菜,春天播種不久就能收穫一片五彩繽紛的菜園。

1、紅梗甜菜

紅梗甜菜,菜如其名,葉柄和葉脈是十分亮眼的紅色,紅梗配綠葉,是菜園裡亮麗的風景線。紅梗甜菜不僅可以炒菜還可以煲湯,美味可口,能補充人體所需的膳食纖維。

紅梗甜菜喜歡冷涼環境,同時具備耐寒耐熱的能力,適宜生長溫度18-28℃,即使在貧瘠的土地上也能生存,如果環境允許,最好選擇疏鬆肥沃的沙壤土。每年3-4月份播種,50天後即可剝葉採摘,生長周期短,能收上好幾茬,10月份霜降時仍然能採收。

2、烏塌菜

烏塌菜,當地人稱之為「勺菜」,因葉片形狀像一個個勺子得名,烏塌菜吃起來鮮美柔嫩,纖維素含量較少。在極寒條件下烏塌菜依然能生長,生長適溫為15-25℃,春夏秋冬均適宜培植,三月初播種,適合種秋茬,不畏霜降小雪凍害,雪地里的烏塌菜美不勝收。烏塌菜屬於葉菜類植物,種植過程中需要施加充足的底肥,適時澆水補充水分。

3、櫻桃蘿蔔

櫻桃蘿蔔是農民伯伯的寵兒,小而紅的蘿蔔竄出泥土的樣子惹人喜愛。櫻桃蘿蔔半耐寒,適合春秋兩季播種,一般選擇在3月下旬露地播種,栽種在疏鬆肥沃的沙壤土裡,一個月後蘿蔔直徑就能長到2-3cm,記得及時採收以避免蘿蔔糠心,自家栽種時不要種太多,種完一茬再種另一茬,如果蘿蔔根膨大時應適當澆水保持土壤濕潤度。

4、草莓

春天菜園子里怎麼少得了草莓,培植方法十分簡單,天然不添加化學成分,春季就可以買些草莓苗種起來,選擇栽種在地溫穩定在10℃以上的土壤中。草莓有著良好適應氣溫環境的能力,根系生長適溫為15-20℃,且喜歡保水保肥力強、通氣性好的沙壤土。黏土上生長的草莓味道偏酸影響口感;草莓喜光耐陰,但是種在向陽地塊明顯比種在陰涼處的草莓要好吃,草莓根系生長較淺,定植緩苗至開花期要少澆水,開花結果後應適量勤澆水保持土壤含水量。

5、生菜

既漂亮又有營養的生菜

生菜可以做成蔬菜沙拉,備受人們喜愛,出苗生長速度快,生長周期短,一般20天左右就能采來吃,適宜生長溫度為15-20℃,生菜的品種繁多,常見的有結球生菜和散葉生菜,翠綠色紫紅色都有。生菜生長需要大量的水分,播種完需及時澆水保證土壤的濕潤度,生菜就可以長得渾圓飽滿。

以上菜園植物種植起來方便,不易遭受病蟲害,觀賞價值佳。種在菜園裡別提有多美。早春氣溫回暖,不妨在自家的菜園或者陽台上種起來。

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