西餐廳用餐，點一份全熟的牛排真的會被嘲笑嗎？為什麼呢

現在不少人都以吃貨自居，不過吃貨也有分級，見到什麼吃什麼的，只不過是入門級別，會吃懂吃才是要努力的目標。牛排對現代人來說是一種選擇，而在中世紀的歐洲，吃牛排是身份尊貴的象徵，只有貴族才吃牛排。

大家都知道牛排的熟度只有奇數，比如說一分熟，三分熟和五分熟這些，還有就是七分熟和九分熟，要不然就是全熟。所以，在牛排界，是沒有二分熟和四分熟的叫法的，很多小夥伴在西餐廳要一個八分熟的牛排，就有一點不專業了哈。不過一般越是高檔的西餐廳，裡面的服務員的素質反而越高，就算事你說錯了，他們也會對你表現得很尊敬哦！

牛排的烤熟程度一般分為5個等級，分別是，「一分熟，三分熟，五分熟，七分熟，全熟」，一分熟牛排就是表面看著是熟的，但是切下去裡面是生的，很多中國人都是接受不了的一分熟的牛排的。

其實一成熟、三成熟、七成熟、九成熟等等名詞，都是中國人所發明的，對應的西方叫法是rare、medium rare、medium、medium well和well done，並沒有奇數偶數之分，叫七成熟和八成熟都是medium well的意思。而且一個很殘酷的事實就是，國內的大部分西餐廳，除了特別高級的，牛排師傅基本上只會做半熟和全熟兩種，再淋上超市買的黑胡椒醬，就算大功告成，哪裡吃的出來什麼高端不高端的！

儘管這樣，許多人去西餐廳也不會點一份全熟的牛排，因為你去的是西餐廳，所以你的吃法一定要符合國外人的口味。有網友在網上發帖，說自己在西餐廳點全熟牛排被隔壁桌的「高端女士」笑話了，看英國女王吃的幾分熟！網友看了慘遭打臉！

曾經給英國女王當過廚師的麥克格拉迪曾說過，英國女王是從來不吃生的，如果英國女王想要吃牛排，要求是必須全熟。從這裡就可以看得出來，牛排吃全熟也沒啥不可以呀，以後見了別人瞧不起你吃全熟的話，就直接告訴他，你知道英國的女王喜歡幾成熟嗎？

最後還教你們一個吃牛排的冷門小知識，那就是吃牛排刀叉的擺放也是有意思的，比如擺成八字形就是還沒吃完，要是十字形就是還要第二份，要是等形就是誇讚的意思，還有最關鍵的一點，並不是和中國的禮儀一樣，把筷子放下就是吃完了，西餐廳當中把刀叉擺在盤子兩邊，就好像雙十一的樣子，這也就是代表著用餐完畢。那麼這些吃牛排的小知識，你還知道哪些呢？

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