每日一輔食：多吃這道輔食對寶寶眼睛好，關鍵還能增強抗病能力！

美崙加導讀：

一般來說，我們寶寶添加輔食的時候，都是從雞蛋羹開始的，隨著寶寶逐漸長大，我們就可以做一些花樣肉末雞蛋羹啦，興緻來了的話，還能給雞蛋羹做個造型，而且加入了豬肉末讓雞蛋羹更營養更好吃了，既好吃營養又會討寶寶們的喜歡。

所以，今天就給大家分享一道胡蘿蔔肉末雞蛋羹吧。

食材：胡蘿蔔、雞蛋、肉

參考月齡：12個月以上且對本文食材不過敏的寶寶

烹制過程：

1、將胡蘿蔔洗凈，去皮切碎末，肉剁成肉末備用；

2、雞蛋打散，將打散後的雞蛋過篩，這樣處理過的雞蛋會更加的嫩滑

3、往過篩後的雞蛋液加入1.5-2倍的溫水，攪拌均勻

3、將一半的蛋液倒入在蒸碗中，加入肉末；

4、肉末上層放胡蘿蔔末鋪均，再倒入剩餘的蛋液；

5、用保鮮膜將碗口蓋上，再用牙籤或針輕輕戳幾個小洞；

6、將蒸鍋中放適時水燒開，將碗放到蒸隔上，蓋上蓋子轉小火蒸10分鐘後關火即可。

小貼士：

1、胡蘿蔔可以替換成其它蔬菜，如西蘭花，青菜，黃瓜等。

2、可以根據寶寶的實際情況，事先將肉末和胡蘿蔔末用橄欖油炒熟，再加入蛋液中蒸，而且胡蘿蔔素轉化為維生素A是需要油脂，所以炒一下會更容易吸收。

3、在給雞蛋加入的時候，媽媽們如果把握不了水量，可以用奶瓶來，大約90毫升左右

4、胡蘿蔔素轉化成的維生素A對促進寶寶的身體發育，特別是視力發育有重要的作用，並可以保護寶寶上皮健康，增強寶寶抗病能力，同是也是寶寶出牙時不可缺少的營養素。

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