見識一下什麼叫頂級鮑魚，日本大廚鐵板燒拳頭大的鮑魚，簡直看到流口水

小編每次說到海鮮，相信很多吃貨的眼睛都會亮起來的，因為只要是鮮活的海鮮，不管用什麼樣的做法，做出來都會很好吃。小編自己本來就特別愛吃海鮮。現在的交通運輸是越來越發達了，所以就算是在內陸的人只要有錢都能買到新鮮的海鮮。而且如今市場上的海鮮種類也是越來越多了。

而在眾多海鮮當中，鮑魚屬於高級海鮮了，很多人都喜歡吃鮑魚，因為鮑魚是滿滿的肉感。對於鮑魚的價格，一般都是按鮑魚的個頭大小來定價的，像在市場上看到的小鮑魚都是二十頭鮑，而最頂級的肯定是一頭鮑啦，不過這品質的鮑魚就很少見，甚至可以說是是珍品了。

小編去日本旅遊時，在一家餐廳里吃到了一個五頭鮑，這個鮑魚的個頭也是不小了，都有拳頭大小了。而在日本廚師的手當然是做成鐵板燒的才最好吃啦，因為鐵板燒在日本的地位可是比刺身還要高的呢，而且這鐵板燒可以說是最頂級的料理了。

看看這鮮活的鮑魚被日本廚師直接鏟到鐵板上面，然後在鮑魚下見面加水，經過加熱之後，這鮑魚就開始自己脫離了外殼，接著日本廚師就用鐵鏟將鮑魚的內臟清理乾淨，剩下的部分就是可以食用的鮑魚肉了，看看這肉質，多麼的飽滿，在煎熟之後廚師把鮑魚切成片。

然後廚師將烹飪好的鮑魚重新擺放會鮑魚殼中，這樣就完成了，看起來這個肉質真的是十分飽滿鮮嫩啊，光是看著都要流口水了。

其實在日本廚師的眼中，這新鮮的鮑魚也不需要用很多的調味料去調味，直接的在鐵板上面燒熟就可以了。在吃的時候還要搭配特調的醬汁，鮑魚吃起來口感很爽口。這一個五頭鮑可是花了小編9000多日元呢！摺合成人民幣將近600左右！但是這樣個頭的鮑魚在國內還是很少能吃到的！

不知道大家有沒有吃過的鐵板燒的鮑魚呢？你們覺得怎麼樣？

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！