粗糧更能吃出健康來!幾種玉米的菜肴食譜!
推薦食譜
1
黃金彩蔬盅
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材 料:
胡蘿蔔1根,玉米1個,青豌豆米350g,薑末、生抽、植物油、鹽、蔬果粉適量
做 法:
1、胡蘿蔔去皮切丁,玉米剝成粒
2、胡蘿蔔、玉米粒、豌豆焯水,撈出控水備用
3、鍋洗凈燒熱放入適量食用油,燒至六七成熱放入薑末炒出香味
4、放入胡蘿蔔、玉米粒、豌豆翻炒均勻
5、調入生抽、鹽、蔬果粉翻炒均勻即可出鍋
6、玉米窩窩頭我是直接買的現成的,自己也可以做
7、裝上彩蔬丁,漂亮的黃金碗
2
田園百合
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材 料:
百合100克,胡蘿蔔100克,花生100克,秋葵100克,玉米100克,橄欖油5ml,鹽、昆布粉適量
做 法:
1、百合掰開洗凈、玉米取粒洗凈、花生去殼洗凈、胡蘿蔔去皮切喜歡的形狀、秋葵洗凈切好
2、熱鍋,倒油,放秋葵、胡蘿蔔、玉米、花生大火翻炒八成熟
3、最後放百合,翻炒
4、放鹽、昆布粉炒均即可
3
番茄玉米丁
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材 料:
玉米220g,番茄2個,青椒1個,植物油、香油、鹽、番茄醬適量
做 法:
1、新鮮玉米,洗凈後,瀝干水分
2、番茄2個洗凈後,切成番茄塊,建議不去皮
3、青椒去蒂去籽,洗凈,切丁
4、熱鍋入油,放入番茄塊,翻炒均勻
5、倒入適量清水,燒開;放入玉米翻炒
6、調入2勺番茄醬,翻炒至玉米熟透
7、放入青椒丁翻炒;調入適量鹽、香油翻炒均勻即可
4
尖椒炒玉米
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材 料:
玉米1根,青椒半個,紅椒半個,胡蘿蔔1小段,植物油、鹽、蔬果粉、水澱粉適量
做 法:
1、玉米洗凈剝粒;
2、青、紅椒切丁;胡蘿蔔去皮切丁;
3、熱油鍋,放入胡蘿蔔丁、玉米粒翻炒幾下;
4、加入尖椒丁炒勻;
5、灑少許水,調入鹽、蔬果粉翻炒均勻,用水澱粉勾芡即可。
5
玉米全素沙拉
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材 料:
西藍花半個,玉米青豆胡蘿蔔粒20g,藕半個,昆布高湯
做 法:
1、將藕去皮切片泡水
2、鍋內加水煮沸,加入藕片再次煮沸後撈出備用
3、西藍花掰成小塊,鍋內放水煮沸後加入,煮3分鐘即可
4、將玉米青豆胡蘿蔔粒加入沸水中煮2分鐘撈出備用
5、一碗冷水加入少許昆布高湯,攪拌均勻後倒入鍋里煮沸,轉小火加熱3-4分鐘即為醬汁,拌勻即可
6
蘑菇玉米瘦身湯
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材 料:
玉米(或玉米粒150克)1根,土豆2小個,蘑菇100克,鹽適量
做 法:
1、土豆去皮上鍋蒸熟;玉米洗凈剝粒
2、蘑菇焯水後切片
3、蒸熟的土豆切粒或壓成泥
4、鍋中加水3碗,玉米、土豆和蘑菇一起下鍋,中火煮約十分鐘至所有食材都熟
5、最後加鹽調味即可
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