揭秘商業版砂鍋米線配方，湯濃郁粉軟糯，學會自己也能開店！
美食
08-25
砂鍋米線是人們非常喜歡的街頭小吃之一，經常人滿為患，為了吃它得排上好長的隊伍。
砂鍋米線美味的原因，在於它的湯汁鮮香濃郁，米粉軟糯Q彈，再加上非常豐富的配料，回味無窮，讓人忍不住吃了還想要！
美味的砂鍋米線，只要有砂鍋和應有的食材，在家也能做，今天小編帶給大家餐廳砂鍋米線好吃的秘訣——絕不外傳的商業版米線配方，學會了你也能開店~
食材準備：米線、海帶、泡菜、香乾、香菇、榨菜、小白菜、鹽、生抽。
第一步：將泡菜切碎，香菇切片，香乾切成條狀。
第二步：把泡軟的米線倒入鍋中，放入有調味作用的海帶、泡菜、香菇。
第三步：倒入少許生抽和鹽調味，中火慢煮。
第四步：最後臨出鍋時放入香乾、小白菜和榨菜，燙熟即可。
小貼士：
1、按照自己口味喜好酌量添加調味料。
2、喜歡米粉軟糯口感，可以放入鍋中多燜煮一會兒。
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